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CARNS ROMEU por Mind Map: CARNS ROMEU

1. CERDO

1.1. PANCETA

1.1.1. ENTERA

1.1.1.1. BBQ

1.1.1.1.1. AMERICANO

1.1.1.2. TEX MEX

1.1.1.2.1. MEXICANOS

1.1.1.3. HOISIN

1.1.1.3.1. JAPONÉS

1.1.1.4. YAKITORI

1.1.1.4.1. JAPONÉS

1.1.2. DADOS

1.1.2.1. BBQ

1.1.2.1.1. RIBS

1.1.2.2. HOISIN

1.1.2.2.1. JAPONÉS

1.1.2.3. YAKITORI

1.1.2.3.1. JAPONÉS

1.1.2.4. ESPAÑOL/MEDITERRÁNEO

1.1.2.4.1. TIPO ESPAÑOL

1.1.2.5. AHUMADO

1.1.2.5.1. AMERICANO

1.2. COSTILLA

1.2.1. ENTERA

1.2.1.1. BBQ

1.2.1.1.1. AMERICANO

1.2.1.2. COREANA

1.2.1.2.1. ASIÁTICO

1.2.1.3. MIEL Y SOJA

1.2.1.3.1. JAPONÉS

1.2.1.4. 5 ESPECIES CHINAS

1.2.1.4.1. CHINO

1.2.1.5. CILANTRO Y LIMA

1.2.1.5.1. THAI

1.2.2. DADOS

1.2.2.1. NEUTRA

1.2.2.1.1. ESPAÑOL

1.2.2.2. HOISIN

1.2.2.2.1. CHINO

1.3. MORRO

1.3.1. ENTERO

1.3.1.1. NEUTRO

1.4. CABECERO

1.4.1. DADO

1.4.1.1. PINCHO MORUNO

1.4.1.1.1. ESPAÑOL

1.4.1.2. PINCHO

1.4.1.2.1. ASIÁTICO

1.4.1.3. ESTOFADO NEUTRO

1.4.1.3.1. ASIÁTICO

1.4.1.4. ESTOFADO HIERBAS

1.4.1.4.1. ESPAÑOL

1.4.1.4.2. ESPAÑOL

1.4.2. TIRAS

1.4.2.1. YAKISOBA

1.4.2.1.1. ASIÁTICO

1.4.2.2. HIERBAS MEDITERRÁNEO

1.4.2.2.1. ESPAÑOL

1.4.3. ENTERO

1.4.3.1. BRASA

1.4.3.1.1. ESPAÑOL

1.4.3.2. EMBUTIDO FRÍO

1.4.3.2.1. BOCADILLERIA

1.4.3.3. ESPECIES TEX MEX

1.4.3.3.1. TEX MEX

1.4.4. DESHILACHADO

1.4.4.1. PULLED PORK

1.4.4.1.1. AMERICANO

1.4.4.1.2. BOCADILLERIA

1.4.4.1.3. PIZZERIA

1.4.4.1.4. MEXICANO

1.4.4.2. COCHINITA PIBILL

1.4.4.2.1. PIZZERIA

1.4.4.2.2. MEXICANO

1.4.4.2.3. TEX MEX

1.4.4.2.4. BOCADILLLERIA

1.4.4.3. NEUTRO

1.4.4.3.1. BOCADILLERIA

1.4.4.3.2. PIZZERIA

1.4.4.3.3. AMERICANO

1.4.4.3.4. ESPAÑOL

1.5. PRESA

1.5.1. ENTERO

1.5.1.1. NEUTRO

1.5.1.1.1. BOCADILLERIA

1.5.1.2. CHIMICHURRI

1.5.1.2.1. ARGENTINO

1.5.2. TIRAS

1.5.2.1. NEUTRO

1.5.2.1.1. ARROCERIA

1.5.2.2. ORIENTAL

1.5.2.2.1. ASIÁTICO

1.6. CODILLO

1.6.1. ENTERO

1.6.1.1. MIEL Y SOJA

1.6.1.1.1. ESPAÑOL

1.6.1.2. AHUMADO

1.6.1.2.1. ALEMÁN

1.7. CARNE PICADA

1.7.1. ALBÓNDIGA 50%

1.7.1.1. ENTERA COCIDA

1.7.1.1.1. FONDO OSCURO + TRUFA

1.7.2. BOLOÑESA

1.7.2.1. PICADA I PICADA + IBÉRICO

1.7.2.1.1. ESPECIADA PICANTE

1.7.2.1.2. ESPECIADA ITALIANA

1.7.2.1.3. ESPECIADA ORIENTAL

1.7.2.1.4. NEUTRO

2. CORDERO

2.1. ENTERO

2.2. DESHILACHADO

2.2.1. CON ESPECIES

2.2.1.1. RAS EL HANOUT

3. TERNERA

3.1. RABO

3.1.1. DESHILACHADO

3.1.1.1. SALSA OPORTO

3.1.1.1.1. ASIÁTICO

3.2. ESPALDA

3.2.1. PULLED BEEF

3.3. LLATA

3.3.1. ENTERA

3.3.1.1. SALSA FRICANDÓ

3.3.1.1.1. LINEAL SUPERMERCADO

3.4. ROAST BEEF

3.5. CHURRASCO

3.5.1. ENTERO

3.5.1.1. CON SALSA

3.5.1.1.1. CHURRASCO CHIMICHURRI

3.6. PASTRAMI

3.7. BRISQUET

3.8. COSTILLA PALO

3.8.1. ENTERA

3.8.1.1. LACADA

3.8.1.1.1. COSTILLA TERIYAKI

3.9. HAMBURGUESAS

3.9.1. MINI BLACK ANGUS

3.9.1.1. CEBOLLA Y SALSA

4. POLLO

4.1. ALAS

4.1.1. ENTERAS

4.1.1.1. MARINADAS

4.1.1.1.1. TEX MEX

4.1.1.1.2. AL HORNO KENTUCKY

4.2. PECHUGA

4.2.1. ENTERA

4.2.1.1. BRASEADA

4.2.1.2. CAJÚN

4.2.1.2.1. QUESADILLA

4.2.2. DESHILACHADO

4.2.2.1. CROQUETAS

4.2.2.2. PULLED

4.2.2.2.1. PULLED CON MOLE Y GUACAMOLE