PORTUGAL

1. GENERALIDADES

1.1. Nombre oficial: República portuguesa Capital: Lisboa Área: 92.090 Población: 10’813.834 Gentilicio: Portugués Moneda: Euro Idioma: Portugués y Mirandés Ubicación: Ubicado en Europa Occidental Clima: lluvioso o soleado

2. HISTORIA

2.1. En el S. VIII hay una prohibición de vino con la llegada de los árabes, En el S. XV Inglaterra se volvió el primer consumidor de vinos portugueses, haciendo así posible el tratado de Windsor, produciendo a unas más ventas de vino en el puerto de Viana do Castelo (hoy Vinho Verde), primera compañía de vinos extranjera en Portugal.

3. GASTRONOMIA

3.1. Carnes y pescados

3.2. Cremas a base de natas

3.3. Pasteles

3.4. Confites

4. D.O

4.1. Alenquer, Alentejo , Arruda, Bairrada, Beira Interior, Bucelas, Carcavelos, Colares, Dão, Douro, Lagoa, Lagos, Lourinhã, Madeira, Moscatel de Setúbal, Óbidos, Palmela, Portimão, Oporto, Ribatejo, Tavira, Távora – Varosa, Torres Vedras y Vinho Verde.

5. TIPOS DE UVA

5.1. Alvariño

5.1.1. Arinto

5.1.1.1. Loureiro

5.2. Baga   Castelao francés   Ramisco

6. VINOS MÁS MPORTANTES

6.1. Ruby Port

6.2. Tawny Port

6.3. Vintage Port

6.4. Late bottled vintages-

7. REG. PRODUCTORAS

7.1. Se distinguen tres regiones vitícolas delimitadas por dos ríos importantes: el Duero  y el Tajo. Al Norte cadenas montañosas  y están bordeada por el río Duero. La Zona Central o Ribatejo situada entre el Duero y el Tajo.  El Sur de Portugal, comprende vastas llanuras del Alentejo.

8. BODEGAS MAS DESTACADAS

8.1. Niepoort Quinta Do Noval Ramos Pinto