DIRECTORES Y GERENTES DE RESTAURANTES Y HOTELES.

1. Competencias técnicas

1.1. Determinacion de insumos y materiales

1.2. Coordinar a su personal

1.3. Control de prodección, reparto y ventas

1.4. Planeación de presupuestos

1.5. Conocimiento de:

1.5.1. Administración

1.5.2. Contabilidad

1.5.3. Ventas

1.5.4. Mercadotecnia

1.6. Planificar y dirigir

2. Competencias de innovación

2.1. Mejora continua del personal

2.2. Implementar nuevas metodologias

3. Gerente

4. Objetivos

4.1. Organización

4.2. Coordinación

4.3. Planeación

5. Competencias principales

5.1. Atención al cliente

5.2. Organizacion del trabajo

5.3. Liderazgo y motivación

5.4. Trabajo en equipo

5.5. Responsabilidad y amabilidad

6. Coordinacion

7. ♥