Gastronomia

1. TIPOS DE COCINA

1.1. MEXICANA

1.2. FRANCESA

1.3. MOLECULAR

1.4. FUSIÓN

1.5. TRADICIONAL

1.6. DE AUTOR

2. CAMPOS DE TRABAJO

2.1. CRUCEROS

2.2. RESTAURANT

2.3. TRATTORIA

2.4. HOTELES

2.5. BISTRO

3. AREAS A DESARROLLAR

3.1. ENOLOGIA

3.2. COCINA MEXICANA

3.3. ESCULTURA EN HIELO

3.4. ADMINISTRACIÓN

3.5. NUTRICIÓN

3.6. MARKETING

4. HABILIDADES

4.1. ORGANIZACIÓN

4.2. ADMINISTRATIVOS

4.3. TRABAJO EN EQUIPO

4.4. MANEJO DE PRESIÓN