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Nutrición por Mind Map: Nutrición

1. Determinada por factores biológicos y psicológicos.

2. Alimentos y nutrimentos

2.1. hidratos de carbono, proteínas, lípidos, vitaminas, nutrimentos inorgánicos

3. con base en antecedentes de la alimentacion

3.1. determinan la dieta habitual

4. una dieta recomendable es

4.1. sufie¿ciente, variada, equilibrada, completa, adecuada, accesible, inocua

5. Ciencia interdisciplinaria

5.1. Forma parte de la ciencia de la salud

6. Estudia la ingesta de alimentos en los seres vivos

6.1. Analiza cambios físicos, químicos y metabólicos

7. Historia

7.1. Estudia el pasado para comprender el presente y transformar el futuro

8. Sociologia

8.1. Estudia el comportamiento de la sociedad

9. Alimentación

9.1. necesidad biológica que no todos los grupos humanos llevan a cabo del mismo modo

9.2. alimentación vía oral

9.2.1. Proceso digestivo

9.2.1.1. consumo

9.2.1.2. bolo

9.2.1.3. quilo

9.2.1.4. quimo

9.2.1.5. defecación

9.3. vía enteral

9.4. vía parenteral

10. Época prehispanica

10.1. variedad de climas, tipos de tierra y vegetación, trueque.

10.2. la dieta fue variada, equilibrada, suficiente, atractiva y economica

11. Época colonial

11.1. Fusión de dos culturas, cambio en la alimentación indígena

11.2. Tierra paso a ser propiedad de los españoles, nuevos alimentos agregados

11.3. Escasez de alimentos, hambre, desnutrición y epidemias

11.4. Comida mexicana como resultado de la comida española e indígena

12. Periodo independiente

12.1. El gobierno obliga a los campesinos a dedicarse a la agricultura para el abastecimiento mundial

13. Reforma

13.1. Se inicia la revolución

13.2. El sistema capitalista agrava la desnutrición y el hambre

14. Porfiriato

14.1. La población agrícola dependía de lo que decía el patrón

15. Periodo revolucionario

15.1. Resistencia campesina y obrera

15.2. "Tierra y libertad" por Zapata

15.3. quedan con carencias y consecuencias de su estado de salud

16. Época actual

16.1. Los problemas de tierra, alimentos, hambre y desnutrición continúan

16.2. En 1940 el gobierno dio facilidades para la penetración capitalista en el campo

16.2.1. esto significo el control de la producción, cantidad y calidad de los alimentos producidos en el país

16.2.1.1. Implico hambre y desnutrición

17. Impacto en la alimentación

17.1. Hambre

17.2. Desnutrición