Nutrición
por Jahzeel Montserrat Flores Arias
1. Alimentación
1.1. necesidad biológica que no todos los grupos humanos llevan a cabo del mismo modo
1.2. alimentación vía oral
1.2.1. Proceso digestivo
1.2.1.1. consumo
1.2.1.2. bolo
1.2.1.3. quilo
1.2.1.4. quimo
1.2.1.5. defecación
1.3. vía enteral
1.4. vía parenteral
2. Época prehispanica
2.1. variedad de climas, tipos de tierra y vegetación, trueque.
2.2. la dieta fue variada, equilibrada, suficiente, atractiva y economica
3. Época colonial
3.1. Fusión de dos culturas, cambio en la alimentación indígena
3.2. Tierra paso a ser propiedad de los españoles, nuevos alimentos agregados
3.3. Escasez de alimentos, hambre, desnutrición y epidemias
3.4. Comida mexicana como resultado de la comida española e indígena
4. Periodo independiente
4.1. El gobierno obliga a los campesinos a dedicarse a la agricultura para el abastecimiento mundial
5. Reforma
5.1. Se inicia la revolución
5.2. El sistema capitalista agrava la desnutrición y el hambre
6. Porfiriato
6.1. La población agrícola dependía de lo que decía el patrón
7. Impacto en la alimentación
7.1. Hambre
7.2. Desnutrición
8. Determinada por factores biológicos y psicológicos.
9. Alimentos y nutrimentos
9.1. hidratos de carbono, proteínas, lípidos, vitaminas, nutrimentos inorgánicos
10. con base en antecedentes de la alimentacion
10.1. determinan la dieta habitual
11. una dieta recomendable es
11.1. sufie¿ciente, variada, equilibrada, completa, adecuada, accesible, inocua
12. Ciencia interdisciplinaria
12.1. Forma parte de la ciencia de la salud
13. Estudia la ingesta de alimentos en los seres vivos
13.1. Analiza cambios físicos, químicos y metabólicos
14. Historia
14.1. Estudia el pasado para comprender el presente y transformar el futuro
15. Sociologia
15.1. Estudia el comportamiento de la sociedad
16. Periodo revolucionario
16.1. Resistencia campesina y obrera
16.2. "Tierra y libertad" por Zapata
16.3. quedan con carencias y consecuencias de su estado de salud
17. Época actual
17.1. Los problemas de tierra, alimentos, hambre y desnutrición continúan
17.2. En 1940 el gobierno dio facilidades para la penetración capitalista en el campo
17.2.1. esto significo el control de la producción, cantidad y calidad de los alimentos producidos en el país
17.2.1.1. Implico hambre y desnutrición