Proceso de Aprovisionamiento Supermercados Olímpica (SAO)

1. Informacion de Solicitud

1.1. • Definir el surtido a manejar con este modelo (abarrotes) • Alineación de base de datos con los proveedores. • Hacer cronograma de pedido a proveedores

2. Descripcion

3. Proceso General

3.1. víveres, electrodomésticos

4. Colaboradores

4.1. • Personal de Seguridad • Administrador. • Mercaderista • Proveedores • Departamento de compras. • Personal de mantenimiento y suministros. • Jefes de Sección. • Jefes de Recibo.

5. Las TIC en el proceso

5.1. • EDI (Electronic Data Interchange) • VMI (Vendor Managed Inventory) • CÓDIGOS DE BARRAS. • RFID (Radio Frequency Identification) • EPC (Electronic Product Code) • GPS (Global Position System).

6. Seleccion de Fuentes de Aprovisionaientos

6.1. Colaboración con los proveedores

7. Almacenamiento

7.1. • Adecuación de espacio para recibo en el centro de distribución • Ubicación de la mercancía en el espacio definido previamente • Recibo del pedido mediante radiofrecuencia

8. Compras

9. Distribución y Recibo

9.1. Depósito o preparación del material para mandarlo

9.2. • Descargue de la mercancía enviada por el centro de distribución • Lectura por radiofrecuencia de la mercancía a recibir • Validación en el sistema de la orden de despacho vs. lo recibido • Generación del documento de recibo.

9.3. • Validación en el sistema de la orden de despacho vs. lo recibido • Generación del documento de recibo.