1. Cluster CiteVid
1.1. Productores de la zona agrupados
1.2. Fuerte dinamismo
1.3. Relaciones y co-evolución entre agentes
1.4. Interacción entre vendedores
1.5. Aprendizaje mutuo
1.6. Dificultades: estandarización, agua, crédito y tecnología
2. Factores que influyen en la innovación
2.1. Exógenos
2.1.1. Mejoras en tecnologías de fermentación y destilación del CiteVid
2.1.2. Contexto industrial favorable
2.1.2.1. Fuerte preocupación del Estado
2.1.3. Economía de aglomeración del cluster
2.1.4. Factores sociológicos
2.1.5. Intercambios de experiencias
2.2. Endógenos
2.2.1. Estructura y cultura flexible, orientada a la innovación
2.2.2. Pertenencia al cluster
2.2.3. Bodega propia
2.2.4. "Learning organization"
3. Resultados
3.1. Crecimiento sostenido
3.2. Posicionamiento en mercado exigente
3.3. Mejoras tecnológicas en proceso productivo
3.4. Replicabilidad se logra si
3.4.1. Hay codificación
3.4.2. Aprendizaje de errores y aciertos
3.5. Solidez en la capacidad de producción
3.5.1. Asistencia técnica de la UNALM
3.5.2. Mejora de normas técnicas con INDECOPI
4. Piscos ofrecidos
4.1. Quebranta
4.2. Torontel
4.3. Acholado
4.4. Brandy
5. Emprendimiento
5.1. Proceso
5.1.1. Acude por servicio de destilación y asesoría
5.1.2. Con el tiempo implementa instalaciones, plantío y marca
5.1.3. Aprendizaje rápido gracias a interacciones en el cluster
5.2. Estructura organizacional
5.2.1. Simple (21 personas)
5.2.2. Permite mantener control e influir con visión innovadora
6. Capacidad de absorción
6.1. Adquisición
6.1.1. Inversiones previas
6.1.1.1. Viajes a Cognag y Napa
6.1.1.2. Cursos en Cefat-Tacna
6.1.2. Conocimiento previo
6.1.2.1. Formación técnica
6.1.3. Intensidad
6.1.3.1. Capacitación continuada
6.1.3.2. Literatura e investigación
6.1.3.3. Participación en ferias
6.1.4. Velocidad
6.1.5. Dirección
6.1.5.1. Interacciones con otros productores
6.2. Asimilación
6.2.1. Entendimiento
6.2.1.1. Pruebas de ensayo y error
6.2.1.2. Interpretación de materiales y manuales
6.3. Transformación
6.3.1. Internalización
6.3.1.1. Transformar el conocimiento y luego transmitirlo
6.3.2. Conversión
6.3.2.1. Variaciones en etapas del proceso productivo
6.3.2.2. Experimentaciones
6.3.2.3. Adopción de tecnologías distintas
6.4. Explotación
6.4.1. Uso
6.4.1.1. En competencias básicas de la empresa
6.4.2. Implementación
6.4.2.1. Mejora de eficiencia y calidad