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BIMBO por Mind Map: BIMBO

1. Historia

1.1. Inicia operaciones

1.1.1. El 2 de diciembre de 1945

1.1.2. En la Ciudad de México

1.2. Fundarores

1.2.1. Lorenzo Servitje

1.2.2. Roberto Servitje

1.2.3. Jaime Jorba

1.2.4. Alfonso Velasco

1.2.5. Jaime Sendra

1.2.6. José T. Mata

2. Presencia en el Mundo

2.1. 22 Países

2.1.1. América

2.1.2. Asia

2.1.3. Europa

2.2. 52,000 Rutas

2.3. 1,700 Centros de venta

2.4. 10,000 Productos

2.5. 2.5 Millones de puntos de venta

2.6. 100 Marcas

3. Acciones Sustentables

3.1. Parque eólico Piedra Larga

3.2. Centro de ventas ecológico

4. Misión y Visión

4.1. Misión

4.1.1. Alimentos deliciosos y nutritivos en las manos de todos.

4.2. Visión

4.2.1. En 2020 transformamos la industria de la panificación y expandimos nuestro liderazgo global para servir mejor a más consumidores.

5. Estándares de Calidad

5.1. BRC (British Retail Consortium)

5.2. HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)

5.3. TIF (Tipo Inspección Federal)

5.4. BASC (Business Alliance for Secure Commerce)

5.5. C-TPAT (Custom Trade Partnership Against Terrorism)

5.6. INDUSTRIA LIMPIA

5.7. Certificación KOSHER

6. Proceso de Producción

6.1. Materia prima

6.2. Análisis de calidad

6.3. Elaboración de batido

6.4. Depositado

6.5. Horneado

6.6. Decorado

6.7. Enfriado

6.8. Aseguramiento de calidad

6.9. Empacado