ETAS

1. Enfermedades transmitidos por alimentos contaminados

2. Alimentos alterados

3. Son alimentos que han sufrido cambios químicos y físicos.

4. Medidas preventivas

5. Tener control de calidad

6. Garantizar un producto inocuo, un producto en buen estado y que sea apto para el consumo humano

7. Tener un buen lavado de manos

8. Garantizar la calidad de alimentos

9. Alimentos contaminados

10. Son alimentos que están contaminados por daños internos y pueden causar infecciones e intoxicación

11. higiene

12. Tener cuidado con la preparación de alimentos para evitar la contaminación cruzada