Lectura de etiquetado de los alimentos procesados

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Lectura de etiquetado de los alimentos procesados por Mind Map: Lectura de etiquetado de los alimentos procesados

1. Etiquetado general

1.1. Denominación de venta

1.2. Lista de ingredientes

1.3. Identificación de la empresa

1.4. Contenido neto

1.5. Fecha de caducidad

1.6. condiciones de conservación

1.7. Modo de empleo

1.8. Grado alcoholico

1.9. Lote y lugar de origen

1.10. Clasificación de ingredientes como posibles alegremos

2. Etiquetado nutricional

2.1. Tamaño de la porción

2.1.1. debe verificar numero de porciones

2.2. Cantidad de calorias

2.3. Porcentaje (%) de valor diario

2.4. Nutrimentos con efectos negativos sobre la salud (se deben limitar su consumo)

2.4.1. grasas saturadas

2.4.2. grasas trans

2.4.3. colesterol

2.4.4. sodio

2.5. Nutrimentos con efectos benéficos sobre la salud (aumentar su consumo)

2.5.1. fibra

2.5.2. vitamina A

2.5.3. vitamina C

2.5.4. calcio y/o potasio