Photo-reportage :"Vues de chez nous"
par Marie Cassabois
1. Objectifs
1.1. Rencontrer, échanger avec des personnes qui nous sont proches
1.2. Collecter et mettre en valeur des savoirs et des savoir-faire parfois anciens
1.3. Mettre en valeur un territoire et ses habitants
2. Quels matériaux collecter ?
2.1. Notes et/ou vidéos
2.1.1. Des recettes de cuisine (traditionnelles ou de famille)
2.1.2. Des récits des jours de cuisine, de fêtes, etc.
2.2. Photos
2.2.1. En cuisine
2.2.2. Un cuisinier/une cuisinière et sa réalisation culinaire
2.2.3. Le plan de travail avec tous les ingrédients nécessaires à la réalisation de la recette
2.2.4. Les grandes journées de cuisine : la cuisine du cochon, du canard, etc.
2.2.5. Les jours de "grande cuisine" : la cuisine du cochon, du canard, les confitures, les conserves, etc.
2.2.6. Les ustensiles anciens (exemples : gaufrier en fonte à utiliser dans la cheminée ; la broche pour faire cuire le gâteau à la broche, etc.).