Pierre

1. Sources

1.1. Podcast

1.1.1. Marmitton

1.1.2. Casserole Zazie

1.1.3. France inter

1.2. Newsletter

1.2.1. Encore un gateau

1.2.2. La patisserie des reves

1.3. Blog

1.3.1. Il était une fois la patisserie

1.3.2. Steve Brown

2. Valeurs

2.1. Perfectionnisme dans son métier

2.2. Le partage entre amis

3. Buts

3.1. But n°1

3.1.1. Trouver de nouvelles inspirations pour ces créations

3.2. But n°2

3.2.1. Trouver de nouveaux produits

3.3. But n°3

3.3.1. Programmer une participation au salon en tant qu'exposant

4. Cadre de vie

4.1. Situation

4.1.1. Marié

4.1.2. 2 enfants

4.1.3. propriétaire

5. CSP

5.1. Age

5.1.1. 30 - 35

5.2. Genre

5.2.1. homme

5.3. Cursus scolaire

5.3.1. BAC

5.4. Emploi

5.4.1. Artisan

5.5. Salaire moyen annuel

5.5.1. 30 K€

5.6. Situation géographique

5.6.1. Ile de France

5.7. Intérêts

5.7.1. Produit

5.7.2. Artisanat

5.7.3. Patisserie

6. Vision

6.1. Personnel

6.1.1. Se perfectionner dans son métier

6.2. Professionnelle

6.2.1. Améliorer au maximum ses techniques

7. Challenges

7.1. Challenge

7.1.1. pouvoir assister à des conférences ou des demonstration

7.2. Challenge

7.2.1. Participer au concours du meilleur chocolatier

8. Peurs

8.1. Ne pas avoir le niveau nécessaire pour participer au concours

8.2. manque d'intérêts des produits et/ou exposants