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Chicky par Mind Map: Chicky

1. Recentrer sur le produit

1.1. Remaniements des produits proposés

1.1.1. Réduire les choix autres que poulet

1.1.1.1. Hamburger au zébu

1.1.1.1.1. Garder 2 options seulement

1.1.1.2. Panini

1.1.1.2.1. Garder seulement ceux au poulet

1.1.1.2.2. Garder ceux qui rentre dans la thème Malgasy

1.1.2. Adapter le produit à la culture locale

1.1.2.1. Sauces

1.1.2.1.1. Sauce voanjo

1.1.2.1.2. Rougail

1.1.2.1.3. Sakay

1.1.2.1.4. Achard / Achard citron

1.1.2.2. Accompagnement

1.1.2.2.1. Vary amin'anana

1.1.2.2.2. Katsaka

1.1.2.3. Snack / Goûter

1.1.2.3.1. Nems

1.1.2.3.2. Sambos

1.1.2.3.3. Vary amin'anana avec 2 mini morceaux de poulets frits

1.1.2.4. Saisonnalité de certains produits

1.1.2.4.1. Panini au Ravitoto

1.1.2.4.2. Dessert malgache

1.1.3. Diversification autour du poulet

1.1.3.1. Plat principal

1.1.3.1.1. Poulets frits

1.1.3.1.2. Poulets grillés

1.1.3.2. Sandwich

1.1.3.2.1. Hamburger poulets

1.1.3.2.2. Panini Poulets

1.1.3.3. Snacking/ Autres

1.1.3.3.1. Chicky balls

1.1.3.3.2. Nems / Sambos au Poulet

1.1.3.3.3. Chicky fries

1.2. Valorisation du produit

1.2.1. Visuel intérieur du restaurant

1.2.1.1. Habillage d'un mur

1.2.1.1.1. Textures de nourriture

1.2.1.2. Affiches avec produits phares

1.2.1.2.1. Buckets poulets, pièces de poulets

1.2.1.2.2. Produit beaucoup plus gros que le prix

1.2.1.3. Comptoir

1.2.1.3.1. Ecrans avec défilement des offres promotionnelles

1.2.1.3.2. Panneaux avec produits phares

1.2.1.3.3. Chevalet

1.2.2. Design extérieur du restaurant

1.2.2.1. Conteneur à transformer en bucket

1.2.2.2. Baie-vitrée

1.2.2.2.1. Les clients voient le produit depuis l'extérieur

1.2.2.3. Signalisation avec visuels du poulet frits

1.2.3. Se positionner en expert du poulet

1.2.3.1. Traçabilité et provenance

1.2.3.1.1. Origine des ingrédients

1.2.3.1.2. Mise en avant si en provenance d'agriculteur malgache

1.2.3.2. Afficher les normes respectées

1.2.3.2.1. Malgache

1.2.3.2.2. Internationale

1.2.3.3. Environnement / Ecologie

1.2.3.3.1. Mentionner si c'est bio

1.2.3.3.2. Mise en avant du bien être du poulet à la ferme