1. BTOB / GRANDS GROUPES
1.1. REPAS A TABLE // FORMULE Entrée / Plat / Dessert
1.1.1. ENTREE
1.1.1.1. Assortiment de tapas à partager (Voir zones privatisées)
1.1.2. PLATS : GRANDS PLATS A PARTAGER
1.1.2.1. Lasagnes aux légumes
1.1.2.2. Gratin de pâtes
1.1.2.3. Parmentier de canard
1.1.2.4. Tartiflettes
1.1.2.5. Ribs
1.1.2.6. Poulet rôti
1.1.3. DESSERTS
1.1.3.1. Assortiments de desserts à partager
1.1.4. OPTION BOISSON
1.2. COCKTAILS DINATOIRES : GRANDS PLATS POSES SUR LA TABLE EN LIBRE SERVICE
1.2.1. BOISSON
1.2.1.1. Offre de boissons : soft et vin
1.2.1.2. Pichet de cockails
1.2.1.3. BUFFET
1.2.1.3.1. Assortiment de tapas
1.2.1.3.2. Grands plats à partager
1.2.1.3.3. Assortiment de dessert
2. INDIVIDUEL / PETITS GROUPES
2.1. FORMULES ?
2.1.1. ENTREE
2.1.1.1. Offre de tapas (Voir zones privatisées)
2.1.2. PLATS : PORTIONS INDIVIDUELLES
2.1.2.1. BURGERS
2.1.2.1.1. Boeuf : steak haché, cheddar fondu, compoté d'oignon, tomate, salade
2.1.2.1.2. Veggie : Galette de légumes, faux-mage fondu, tomate, compoté d'oignon, salade
2.1.2.2. BOWLS
2.1.2.2.1. Boeuf : riz, tartare de boeuf mariné thaï, pickles de carotte, poivrons marinés, chou rouge, coriandre, oignons frits
2.1.2.2.2. Saumon : riz, tartare de saumon, pickles de carotte, poivrons marinés, chou rouge, coriandre, oignons frits
2.1.2.2.3. Veggie : riz, tofu fumé, pickles de carotte, poivrons marinés, chou rouge, coriandre, oignons frits
2.1.2.3. WOKS
2.1.2.3.1. Boeuf : noodles, lamelles de boeuf mariné thaï, légumes sautés, sauce thaï à base de soja
2.1.2.3.2. Saumon / crevettes : noodles, saumon mariné cuit, crevettes, légumes sautés, sauce thaï à base de lait de coco
2.1.2.4. TRADITION BRASSERIE
2.1.2.4.1. Bavette
2.1.2.4.2. Entrecôte
2.1.2.4.3. Tartare de boeuf (nature ou thaï : avec de la coriandre)
2.1.2.4.4. Salade Caesar
2.1.2.4.5. Poulet rôti
2.1.2.4.6. Steak haché à cheval
2.1.2.4.7. Fish & Chips
2.1.2.5. PATES
2.1.2.5.1. Carbonara
2.1.2.5.2. Bolognaise
2.1.2.5.3. Veggie : légumes / Pesto
2.1.2.6. SUGGESTIONS D'ETE
2.1.2.6.1. CARPACCIO
2.1.2.6.2. GASPACHO
2.1.2.6.3. SALADES
2.1.2.7. POISSONS
2.1.2.7.1. Filet de cabillaud, sauce beurre blanc
2.1.2.7.2. Filet de saumon snacké à la sauce soja
2.1.2.8. ACCOMPAGNEMENTS :
2.1.2.8.1. Frites maison
2.1.2.8.2. Légumes
2.1.2.8.3. Pâtes
2.1.2.8.4. Riz
2.1.2.8.5. Salade
2.1.3. DESSERTS
2.1.3.1. Offre de desserts au choix
3. ZONES PRIVATISEES
3.1. TAPAS A PARTAGER : Carte à affiner
3.1.1. OFFRE
3.1.1.1. Planche de fromage
3.1.1.2. Planche de charcuterie
3.1.1.3. Planche mixte
3.1.1.4. Mini chorizo à griller
3.1.1.5. Croquettas
3.1.1.6. Rouleau de printemps
3.1.1.7. Guacamole, Houmous... avec nachos
3.1.1.8. Ribs
3.1.1.9. Burrata
3.1.1.10. Mezze
4. OFFRE BOISSONS
4.1. SOFTS CLASSIQUES
4.1.1. Coca-Cola
4.1.2. Ice Tea
4.1.3. Jus de fruits
4.1.4. Citronnade maison
4.1.5. Sirop à l'eau...
4.2. BOISSONS CHAUDES
4.2.1. Café / Déca...
4.2.2. Thé / infusions
4.2.3. Matcha Latte / Chaï Latte
4.2.4. Chocolat chaud
4.3. VINS (Verre / Bouteille)
4.3.1. 5 Rouges
4.3.2. 4 blancs
4.3.3. 4 rosés
4.3.4. 2 champagnes
4.4. BIERES
4.4.1. 7 choix permanents en pression
4.4.2. 2 choix de saison en pression
4.4.3. 15 choix en bouteille (offre locale)
4.4.4. Bucket de 10 bières
4.5. COCKTAILS
4.5.1. Au verre : Mojito / Spritz / Caïpi
4.5.2. En kit à faire soi-même
4.5.3. En pichet à partager