Au restaurant
par Emilie Turc
1. Pour qui ?
1.1. Etudiants de l'Université Hoche
2. Pourquoi ?
2.1. Les étudiants n'ont actuellement aucune pièce où ils peuvent réchauffer ou consommer leur propre nourriture : la cafétéria Crous ne permet pas l'utilisation ni de ses micro-ondes, ni de ses tables sans consommation de leurs produits et l'université ne permet pas la consommation de nourriture dans les salles de classe
2.2. Une alternative à la restauration rapide tout autour de l'Université
2.3. C'est aussi l'occasion de partager un moment de convivialité avec les autres étudiants
3. Contraintes
3.1. Normes d'hygiène dans le cadre de la restauration
3.2. Normes d'équipements liées au contexte de l'université
3.3. Aménager une pièce déjà existante
3.4. Adapter pour une utilisation rapide car le temps de pause déjeuner est très court
4. Où ?
4.1. Restaurant universitaire
4.1.1. Université au centre de la ville
4.1.1.1. une restaurant de province
5. Des étudiants qui veulent prendre le temps de mieux manger en amenant leur déjeuner au lieu d'acheter un repas rapide sur place
6. Quoi ?
6.1. l`ambiance la-dedans
6.1.1. la cuisine les plats l`odeur le service
6.1.2. - De réchauffer des plats (micro-ondes)
6.1.3. - De préparer du café ou thé grâce à la présence d'une bouilloire et d'une cafetière
6.1.4. - De nettoyer ses propres ustensiles (tupperwares, couverts...) grâce à un évier
6.1.5. - De stocker ses plats préparés au réfrigérateur pour la matinée, au moyen d'un système de frigo à casiers fonctionnant par clés.