LES GLUCIDES

1. LES OSES OU MONOSACCHAREIDES( ce sont des glucides non hydrolysables

2. LES OSIDES

2.1. LES HOLOSIDES

2.1.1. LES HOLOSIDES SIMPLES OU DIHOLOSIDES OU (ce sont des glucides issus de la combinaison de deux oses)

2.1.2. LES HOLOSIDES COMPLEXES OU POLYHOLOSIDES OU ENCORE POLYSACCHARIDES( sont obtenus par la combinaison de plusieurs molecules d'oses)

2.2. LES HOLOSIDES(contient une partie glucidique et une partie non gycidique