VIGNETO DI CHAMPAGNE

1. zona: département de LA MARNE - NORD della FRANCIA - nelle città di REIMS, EPERNAY e MESNIL

2. tipo di terreno: GESSO nel sottosuolo, ARGILOSO e CALCAREO

3. CLIMA TEMPERATO OCEANICO con influenza CONTINENTALE

4. Appelazioni: 3 AOP (e 2 IGP)

4.1. Champagne

4.2. Coteaux champenois

4.3. Rosé des Riceys

5. Vini prodotti nella regione: SPUMANTI

5.1. le CHAMPAGNE

5.1.1. viene prodotto grazie all'assemblaggio di 3 vitigni

5.2. le BLANC DE BLANC

5.2.1. viene prodotto solo con lo Chardonnay

6. I 3 Vitigni per la produzione dello Champagne

6.1. CHARDONNAY

6.2. PINOT NOIR

6.3. PINOT MEUNIER

7. Case famose di produzione dello Champagne:

7.1. MOET ET CHANDON

7.2. KRUG

7.3. VEUVE-CLIQUOT-PONSARDIN

7.4. MUMM

7.5. SALON

8. I TIPI di CHAMPAGNE:

8.1. BRUT-NATURE

8.2. BRUT

8.3. EXTRA-BRUT

8.4. EXTRA-SEC

8.5. SEC

8.6. DEMI-SEC

8.7. DOUX