l'uovo gi gallina

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l'uovo gi gallina da Mind Map: l'uovo gi gallina

1. tuorlo: è una sfera che compone il 30% del peso, è protetta dalla membrana vitellina che lo separa dal'albume.

2. guscio: ha una forma tondeggiante alla base e acuta all'cima. Ha vari colori che variano in base alla razza della gallina.

3. Albume: costituisce il 60% del peso, è protetto dalla membrana testacea, al polo ottuso la membrana si dilata quando l'uovo si fa vecchio