Innovazione sociale & educazione alimentare

Mappa creata l'11 maggio 2010 durante il Social Innovation Camp//Food di ideaTRE60, sulla base dei contributi e della partecipazione dei presenti, sia in sala sia online (Roma, Università di Tor Vergata).

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Innovazione sociale & educazione alimentare da Mind Map: Innovazione sociale & educazione alimentare

1. informazione

1.1. marketing

1.2. comunicazione

1.3. media

1.4. divulgazione

1.5. blog

2. sicurezza alimentare

3. social business

4. condivisione

5. filiera corta

5.1. km zero

5.2. cm zero

6. formazione

6.1. conoscenza

7. best practice

8. multifunzionalità

9. biodiversità

10. territorio

10.1. glocal

10.2. cultura popolare

11. crowdsourcing

12. concorso per idee

12.1. proprietà intellettuale

12.2. social network

13. miglioramento progressivo generalizzato

13.1. cambiamento

13.2. dieta

13.3. piacere

13.4. malcostume alimentare

13.4.1. obesità

14. tecnologia

14.1. biotech non transgenico

14.2. transgenico

15. istituzioni

15.1. università

15.1.1. ricerca

15.2. amministrazioni locali

15.3. governi

15.4. scuole primarie

16. Distribuzione

16.1. farmer market

16.2. eataly

16.3. GAS Gruppi Acquisto Solidale

16.4. GDO Grande Distribuzione Organizzata

16.5. disintermediazione

17. produzione

17.1. agricoltura

17.1.1. quantità

17.1.2. qualità

17.2. nicchie diffuse di autosufficienza alimentare

18. ristorazione

18.1. trashfood

18.2. fast food

18.3. dieta al ristorante

19. slow food