1. 鳥の目
1.1. 市場
1.1.1. 焼肉業態全体(2022年)
1.1.1.1. 店舗数
1.1.1.1.1. 2万2000軒数
1.1.1.2. 市場規模
1.1.1.2.1. 1兆4000億円
1.2. 類似商品
1.2.1. 大手焼肉チェーン店
1.2.1.1. 牛角
1.2.1.2. 七輪焼肉 安安
1.2.1.3. 焼肉きんぐ
1.2.1.4. 大阪焼肉・ホルモン ふたご
1.2.1.5. 安楽亭
1.2.1.6. 焼肉ライク
1.3. 競合
1.3.1. うしごろ
1.3.1.1. 店舗数
1.3.1.1.1. 7店舗
1.3.1.2. 顧客単価
1.3.1.2.1. 1万〜1万5000円
1.3.2. 焼肉トラジ
1.3.2.1. 店舗数
1.3.2.1.1. 59店舗
1.3.2.2. 顧客単価
1.3.2.2.1. 5,000~6,000円
1.3.3. KINTAN
1.3.3.1. 店舗数
1.3.3.1.1. 10店舗
1.3.3.2. 顧客単価
1.3.3.2.1. 1万〜1万5000円
2. 魚の目
2.1. 需要の多様化
2.1.1. 高級な焼肉を振る舞いたい(接待など)
2.1.2. 高級な焼肉を食べたい
2.1.3. 低価格でたくさん食べたい
2.1.4. 一人で焼肉を食べたい
2.2. 供給の変化
2.2.1. 高級店の増加
2.2.2. 大手焼肉チェーンの価格競争
2.2.2.1. どんどん低価格に
2.2.3. 一人焼肉の登場
2.3. 近年の市場規模の動向
2.3.1. 2018年
2.3.1.1. 市場規模
2.3.1.1.1. 1兆2,000億円
2.3.1.2. 前年比成長率
2.3.1.2.1. 2.5%
2.3.2. 2019年
2.3.2.1. 市場規模
2.3.2.1.1. 1兆3,000億円
2.3.2.2. 前年比成長率
2.3.2.2.1. 3.3%
2.3.3. 2020年
2.3.3.1. 市場規模
2.3.3.1.1. 1兆1,000億円
2.3.3.2. 前年比成長率
2.3.3.2.1. -1.5%
2.3.4. 2021年
2.3.4.1. 市場規模
2.3.4.1.1. 1兆2,500億円
2.3.4.2. 前年比成長率
2.3.4.2.1. 4.5%
2.3.5. 2022年
2.3.5.1. 市場規模
2.3.5.1.1. 1兆4,000億円
2.3.5.2. 前年比成長率
2.3.5.2.1. 5.2%
3. 虫の目
3.1. 知恵袋
3.1.1. 社会人1年目なのですが親と兄弟に対してご馳走したい
3.1.2. 成人男性2人でいくとどのくらいの値段になりますか?
3.1.2.1. 成人男性同士で行こうとしている口コミが多い印象
3.2. 口コミ
3.2.1. 味良い
3.2.2. 店のサービスも良い
3.2.3. ランチだと3000円程度で食べられる
3.2.4. 値段に合っていない(一部)
3.3. お財布感覚
3.3.1. たまにの贅沢になら利用したい
3.3.1.1. 記念日やお祝いなど
3.4. ペルソナ脳内マップ
3.4.1. 贅沢なご飯が食べたい
3.4.1.1. 現状
3.4.1.1.1. 子供が受験に合格した時
3.4.1.1.2. ボーナス・給料が入った時
3.4.1.1.3. 大きな仕事をやり終えた時
3.4.1.1.4. 恋人との記念日
3.4.1.2. 理想
3.4.1.2.1. ご飯を食べて満足した時
3.4.1.2.2. お腹いっぱいになった時
3.4.1.2.3. お会計をする時
3.4.1.3. 解決策
3.4.1.3.1. 高級寿司
3.4.1.3.2. 高級フレンチ
3.4.1.3.3. 高級焼肉(競合)