Еда 食物 shíwù

시작하기. 무료입니다
또는 회원 가입 e메일 주소
Rocket clouds
Еда 食物 shíwù 저자: Mind Map: Еда 食物 shíwù

1. сервис

1.1. персонал

1.1.1. 打包 dǎbāo - взять на вынос (упаковать)

1.1.2. 催 cuī - торопить

1.2. гость

1.2.1. 结账 jiézhàng - оплачивать счет

1.2.2. 点菜 diǎncài - выбирать блюда

1.2.3. 尝 cháng - пробовать

2. 菜单 càidān - меню

2.1. 热菜 rècài - горячие блюда

2.1.1. 鱼香肉丝 yúxiāng ròusī - свинина с ароматом рыбы

2.1.2. 青椒土豆丝 qīngjiāo tǔdòusī - полоски зеленого перца и кортофеля

2.1.3. 麻婆豆腐 má pó dòufu - острый доуфу (соевый творог)

2.1.4. 宫保鸡丁 gōngbǎo jīdīng - острые кусочки курицы с арахисом

2.2. (碗)汤类 tāng lèi - суп

2.2.1. 酸辣汤 suānlàtāng - кисло-острый суп

2.2.2. 西红柿鸡蛋汤 xīhóngshì jīdàn tāng - суп из помидоров с яйцом

2.2.3. 酸黄瓜肉汤 suānhuángguā ròutāng - Рассольник (мясной)

2.3. 主食 zhǔshí - основной продукт питания

2.3.1. (碗)米饭 - рис

2.3.2. 饺子 - пельмени

2.3.3. Вареник — 煮饺 zhǔjiǎo

2.3.4. 面条 - лапша

2.4. сладкое

2.4.1. 布丁 bùdīng - Пудинг

2.4.2. 果子酱 guǒzijiàng - Варенье

2.4.3. Пряник — 蜜糖饼干 mìtáng bǐnggān

2.4.4. 糖果 tángguǒ конфеты

2.4.5. Пирог — 大馅饼 dàxiànbǐng

2.4.6. Блин — 薄饼 báobǐng

2.5. (杯)饮料 yǐnliào - напиток

2.5.1. 茅台酒 máotáijiǔ - китайская водка "Маотай"

2.5.2. Зеленый чай 绿茶 [lǜ chá]

2.5.3. Черный чай 红茶 [hóng chá]

2.5.4. Кофе 咖啡 [kā fēi]

2.5.5. 可乐 - кола

2.5.6. 雪碧 xuě bì - Спрайт

2.5.7. 香槟 xiāngbīn - шампанское

2.5.8. 白兰地 báilándì - коньяк (бренди)

2.5.9. Персиковый сок 桃汁 [táo zhī]

2.5.10. Виноградный сок 葡萄汁 [pú tao zhī]

2.5.11. Апельсиновый сок 橙汁 [chéng zhī]

2.5.12. Яблочный сок 苹果汁 [píng guǒ zhī]

2.5.13. Томатный сок 蕃茄汁 [fān qié zhī]

2.5.14. 酸奶 suānnǎi - йогурт

2.5.15. 鸡尾酒 jīwěijiǔ - коктейль

2.6. http://wokstyle.ru/menyu.html#dis

2.7. снэки

2.7.1. Бутерброд — 面包片 miànbāopiān

2.7.2. Пицца — 披萨 pīsà

3. 餐具 cānjù - столовые приборы

3.1. (些)餐巾纸 cānjīnzhǐ - салфетка (бумажная)

3.2. (副)刀叉 dāochā - нож и вилка

3.3. (个)勺儿sháor ложка

4. Продукты

4.1. мясо

4.1.1. Говядина 牛肉 niú ròu

4.1.2. Свинина 猪肉 [zhū ròu] чжу жоу

4.1.3. Курица 鸡 [jī]

4.1.4. Баранина 羊肉 [yángròu]

4.2. морепродукты

4.2.1. 虾 xiā - Креветка

4.2.2. 鱿鱼 yóu yú - кальмар

4.2.3. 鱼 yú - Рыба

4.3. овощи

4.4. соусы

4.4.1. 鱼香 yú xiāng - соус рыбный

5. готовка

5.1. 烧 — shao1 тушить

5.2. 卤 — lu3 варить/тушить в маринаде, в сое

5.3. 煮 — zhu1 варить

5.4. 蒸 — zheng1 — варить на пару

5.5. 熏 — xun1 — коптить

5.6. 炸 — zha2 жарить в масле (во фритюре)

5.7. 炒 — chao3 поджаривать (на сковороде без масла) (запомнить: огонь + мало, мало масла на огне)