Maak een Begin. Het is Gratis
of registreren met je e-mailadres
Rocket clouds
voeding Door Mind Map: voeding

1. wat zijn functies van voeding

1.1. 1: Lichamelijk 2: Psychische 3: Sociale

2. Wat is het verschil tussen een voedingsstof en voedingsmiddel?

2.1. De voedingsstoffen zijn de bouwstenen van de voedingsmiddelen.

3. In welke groepen kunnen we de voedingsstoffen verdelen

3.1. Mineralen Vetten Koolhydraten Eiwitten Vitaminen

4. De 5 voedingsstoffen met hun functies.

4.1. Vetten: Alleen oplosbaar in vet A, D, E en K Bescherming, kou en warmte Plantaardig en dierlijk Gezonde keus= niet te veel en de juiste soort vetten (onverzadigd/plantaardig) Koolhydraten: Drie soorten: Zetmeel Suikers Voedingsvezels Eiwitten Belangrijk als bouwstof, zowel dierlijk (zuivel) als plantaardig (noten) Opbouw van spieren, aanmaken van bloed Vitamines: Vitamines B en C oplosbaar in water, kwetsbaar. Kort koken in weinig water Kort voor bereiding/ consumptie/snijden/wassen Lichaam maakt zelf vitamine D aan d.m.v. zonlicht. Baby´s extra toevoegen Provitamine A, d.w.z. lichaam maakt er zelf ´echte vitamine A van D.W. Z.: dat wil zeggen Mineralen: Welke vijf kennen we en waar dienen ze voor: IJzer Calcium Natrium Fluoride Magnesium

5. Wat is rol van water ten opzichte van de voedingsstoffen

5.1. In water zitten ook nog eens verschillende voedingsstoffen