Foodtruck
Door Aaron Maes

1. Prospectie
1.1. Bretagne
1.2. Libanese keuken
1.3. Amsterdam
1.4. Foodtruckfestivals
2. Truck
2.1. oude caravan?
2.1.1. oplappen
2.1.2. herinrichten
2.1.3. streetproof maken
2.2. bestelwagen?
2.2.1. te duur?
3. Food
3.1. HOE?
3.1.1. Keuken
3.2. WAT?
3.2.1. Geen clichés
3.2.2. Fusion?
4. Zakelijk
4.1. Mogelijkheden?
4.1.1. Kleine festivals / Open Airs
4.1.2. Bedrijventerreinen?