1. Achterkant
1.1. Best Practices
1.2. Cantine del damaris
1.3. Stach
1.4. La Pepita
1.5. Sophie Eats
1.6. BOSQUE DEN BOSCH
1.7. Thulls - fermentatie
1.8. De Veldkeuken
1.9. Eyserhalte
1.10. Huidige leveranciers
1.10.1. D'n Buff
1.10.2. Landgoed Bleijendijk
1.10.3. Udea
1.10.4. Spierings Oss
1.10.5. Wijngoed Wolf
1.10.6. Pure Flavor
1.10.7. Sligro ->uit faceren
1.10.8. Voets
1.10.9. De Roze Bunker
1.10.10. Joka
1.10.11. Dreug
1.10.12. Op het Erf
1.10.13. Chris Dammers
1.10.14. Tuin de Es
1.11. Potentiële Leveranciers
1.11.1. Dungense Molenbakker
1.11.2. Twee Brouwers
1.11.3. Duinham
1.11.4. Puurste zuivel
1.11.5. Buitengewone varkens
1.11.6. Coffee On Wheels
1.11.7. Oudwijker
1.11.8. Lokale tuinderijen
1.11.8.1. De Scheve Schup
1.11.8.2. Voedselbos
1.11.8.3. Tuin de Es
1.12. Gasten
1.13. Overige publieksgroepen
2. Voorkant
2.1. :sparkles:Kernwaarden Bosque
2.1.1. Huisgemaakt
2.1.2. Ambachtelijk
2.1.3. Hyper lokaal & bio
2.1.4. Product en verhaal daar achter staat centraal
2.1.5. Kwaliteit boven alles, verkoopt zichzelf
2.1.6. Vers en smaakvol
2.1.7. Persoonlijk
2.2. Kernwaarden personeel
2.2.1. Vakkundig
2.2.2. Persoonlijk en betrokken
2.2.3. Goed geinformeerd
2.2.4. Attent
2.2.5. Pro actief
2.3. Traiteur en delicatesse winkel
2.3.1. Assortiment huisgemaakte producten
2.3.1.1. Salades
2.3.1.2. Soepen
2.3.1.3. Verse maaltijden
2.3.1.4. Desserts
2.3.1.5. Zoetigheden
2.3.1.6. Borrel lekkernijen
2.3.1.6.1. Dips
2.3.1.6.2. Hapjes
2.3.1.6.3. Smeersels
2.3.1.6.4. Olijven
2.3.2. Assortiment droogwaren
2.3.2.1. Chips, borrel knabbels
2.3.2.2. Koffiebonen
2.3.2.3. Ambachtelijke chocolade
2.3.2.4. Azijnen en olie's
2.3.2.5. Confitures en smeersels
2.3.2.6. Luxe pasta's en rijstsoorten
2.3.3. Assortiment vers /zuivel
2.3.3.1. Kazen uit de streek
2.3.3.1.1. Harde kazen
2.3.3.1.2. Zachte kazen
2.3.3.2. Vleeswaren uit de streek
2.3.3.3. Garnituren voor op borrel/kaasplanken
2.3.4. Assortiment non food
2.3.4.1. Servies
2.3.4.2. Schalen ->concurrent wereldwinkel, misschien niet wenselijk
2.3.4.3. Int'Vint
2.3.4.4. Borrelplanken
2.3.4.5. Ruimte voor tentoonstelling kunst uit de regio
2.3.5. Assortiment dranken
2.3.5.1. Koffie/thee
2.3.5.2. Hippe frisdranken
2.3.5.3. Lokale bieren
2.3.5.4. Lokale wijnen
2.3.5.5. Marge technische interresanten bieren en wijnen -> udea
2.3.5.6. Bijzondere siropen
2.3.5.7. Fruitsappen
2.4. Horeca
2.4.1. Ontbijt
2.4.2. Koffie
2.4.2.1. Kwaliteits koffie ->barista
2.4.3. Zoetigheden
2.4.3.1. Lokaal gebak
2.4.3.2. Huisgemaakte bonbon's
2.4.4. Lunch
2.4.4.1. Simpel, less is more
2.4.4.1.1. 3 broodjes, vlees vis vega(n)
2.4.4.1.2. Twee salades
2.4.4.1.3. Wekelijks wisselende soep
2.4.4.2. Kwaliteit op 1
2.4.5. Borrel
2.4.5.1. Simpele borrel happen, makkelijk te bereiden
2.4.5.2. Leuke bieren en wijnen
2.5. Kansen
2.5.1. Vergaderruimte
2.5.1.1. Zakelijke evenementen
2.5.1.2. Private dining
2.5.1.3. Clay cafe
2.5.2. Ontbijt/lunch bnb'ers
2.5.3. Lokale samenwerkingen -> oud raadhuis