Innovazione sociale & educazione alimentare
by massimo carraro
1. informazione
1.1. marketing
1.2. comunicazione
1.3. media
1.4. divulgazione
1.5. blog
2. sicurezza alimentare
3. social business
4. multifunzionalità
5. territorio
5.1. glocal
5.2. cultura popolare
6. concorso per idee
6.1. proprietà intellettuale
6.2. social network
7. miglioramento progressivo generalizzato
7.1. cambiamento
7.2. dieta
7.3. piacere
7.4. malcostume alimentare
7.4.1. obesità
8. Distribuzione
8.1. farmer market
8.2. eataly
8.3. GAS Gruppi Acquisto Solidale
8.4. GDO Grande Distribuzione Organizzata
8.5. disintermediazione
9. ristorazione
9.1. trashfood
9.2. fast food
9.3. dieta al ristorante
10. slow food
11. condivisione
12. filiera corta
12.1. km zero
12.2. cm zero
13. formazione
13.1. conoscenza
14. best practice
15. biodiversità
16. crowdsourcing
17. tecnologia
17.1. biotech non transgenico
17.2. transgenico
18. istituzioni
18.1. università
18.1.1. ricerca
18.2. amministrazioni locali
18.3. governi
18.4. scuole primarie
19. produzione
19.1. agricoltura
19.1.1. quantità
19.1.2. qualità