1. Importancia de la pequeña producción en el abastecimiento nacional
1.1. Tamaño Producción
1.1.1. Campesinos (1-5 ha) emplea mano de obra familiar (con varios productos)
1.1.1.1. Maíz seco suave y choclo
1.1.1.2. Fréjol y papa
1.1.1.3. Hortalizas
1.1.1.4. Producción Bovina y porcina
1.1.2. Pequeños Productores (5-20 ha) con contrato convencional de jornaleros
1.1.2.1. Productos más extensivos
1.1.2.1.1. Cacao
1.1.2.1.2. Café
1.1.2.1.3. Maíz duro y suave
1.1.2.1.4. Arroz
1.1.2.1.5. Plátano
1.2. El peso de producción ecuatoriana es igual al peso de producción en forma física
1.2.1. El peso de producción agropecuaria total de los pequeños agricultores es del 25 al 30%
1.2.2. Se considera en cultivos en pequeñas extensiones un 21.5% de peso de producción
1.2.3. Cultivos mas extensivos representan el 23.2% de peso de producción sin tomar en cuenta a los productores campesinos
1.3. Importancia de producción campesina varia por provincias y cantones
1.3.1. Régimen Sierra
1.3.1.1. Producción mas diversa (asociada) para evitar riesgos productivos
1.3.1.2. Importancia de productos en la canasta básica
1.3.1.2.1. Productos varias como : trigo, maíz, cebada, fréjol
1.3.1.3. Cuarta parte de la tierra se destina a actividades agropecuarias
1.3.1.3.1. Pastos para la ganadería y producción animal
1.3.2. Régimen Costa
1.3.2.1. Cultivos más extensivos y comerciales
1.3.2.1.1. Arroz, plátano,, maíz duro, café, cacao, banano
1.3.2.2. No posee tendencia sobre el asocio o diversificación de cultivos
1.3.2.3. grandes terrenos no son destinados para pasturas
1.3.3. Régimen Amazónico
1.3.3.1. Importante equilibrio entre ámbito comercial y consumo familiar
1.3.3.1.1. Comercial: café
1.3.3.1.2. Consumo familiar: Plátano y Yuca
1.3.3.2. Terrenos destinados a pasturas
1.3.3.2.1. No poseen una carga animal considerable para el tamaño de las pasturas
2. Principales modalidades en que opera el sistema de comercialización en Ecuador
2.1. Se puede identificar múltiples modalidades de comercialización ya sean directos o indirectos
2.1.1. Intermediarios
2.1.1.1. Aparecen ante los problemáticas que experimenta el pequeño agricultor
2.1.1.1.1. Los pequeños productores no poseen el capital necesaria, tecnología adecuada,infraestructura optima
2.1.1.2. Realizan labores de acopio y distribución recorriendo distintos predios, comprando el producto a los agricultores
2.1.1.2.1. Maneja volúmenes de producción y provistos de los clientes
2.1.1.2.2. Subsidian a los agricultores para mantener un margen de volumen
2.1.1.3. Reduce costos de transacción para sus clientes
2.1.1.3.1. Transacción: costo de buscar transacción, realizar la transacción
2.1.2. Tipo de comercialización por parte de productores
2.1.2.1. Las cadenas comerciales vienen dadas por la importancia para el productor
2.1.2.1.1. Ferias-Mercados mayoristas y mercados consumidores
2.1.2.1.2. Supermercados
2.1.2.1.3. Agroindustria
2.1.2.1.4. Exportadores
2.1.2.1.5. Nicho especial
2.2. Los productos varían por cada producto y no solo toma el contexto macro y los precios internacionales, sino las condiciones de los productores y la ubicación donde ellos se encuentran.
3. Destino de la producción agropecuaria y el consumo alimenticio en ecuador
3.1. Pequeños agricultores juegan un papel importante en el abastecimiento de alimentos hacia la población
3.1.1. La seguridad alimentaria en personas de bajos ingresos es asegurada
3.2. Los ecuatorianos poseen un consumo de productos definido
3.3. Las familias pueden acceder a los productos alimenticios y demás mediante cadenas comerciales
3.3.1. Mercados abiertos
3.3.1.1. El 25% de personas utiliza este tipo de cadena
3.3.2. Supermercados
3.3.2.1. Del 35 al 40% usan cadenas comerciales
3.3.2.1.1. El acceso a este tipo de cadena en las zonas urbanas se estima en un 60%
3.3.2.1.2. Independientemente del ingreso económico de la familia usan estas cadenas
3.3.2.1.3. Las cadenas comerciales mas representativas son Supermaxi y Mi comisariato.
3.3.2.1.4. Desplazan al pequeño agricultor debido a que no se tiene un modo de ingreso a estas cadenas
3.3.3. Almacenes varios
3.3.3.1. El 20% usa este tipo de lugares
3.3.4. Tiendas
3.3.4.1. El 15% se abastece en tiendas