Curso Juliana Helena (nome a definir)

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Curso Juliana Helena (nome a definir) por Mind Map: Curso Juliana Helena (nome a definir)

1. Módulo 01: Introdução ao Curso

1.1. 1.1 - Quem é Juliana Helena

1.2. 1.2 Como vai funcionar o curso

1.2.1. Mencionar a importância de seguir os módulos em ordem, pois um módulo complementa o outro

2. Módulo 02: Algum módulo Teórico (a definir)

3. Módulo 03: Brigadeiros de Festa

3.1. 3.1 - Brigadeiro Tradicional

3.2. 3.2 - Brigadeiro Branco

3.3. 3.3 - Brigadeiro de Frutas vermelhas

3.4. 3.4 - Brigadeiro de Morango

3.5. 3.5 - Brigadeiro de Churros

3.6. 3.6 - Brigadeiro Brulée

3.7. 3.7 - Brigadeiro de Beijinho de Côco

3.8. 3.8 - Brigadeiro de Limão

3.9. 3.9 - Brigadeiro de Doce de Abóbora

3.10. 3.10 - Brigadeiro Romeu e Julieta

3.11. 3.11 - Brigadeiro de Colher

4. Módulo 04: Brownies e Palhas Italianas

4.1. 4.1 - Brownie Tradicional

4.2. 4.2 - Brownie Blondie (Branco)

4.3. 4.3 - Brownie no Pote com Brigadeiro

4.3.1. Produto mais vendido

4.4. 4.4 - Palha Italiana com Brigadeiro

4.5. 4.5 - Palha Italiana com Brigadeiro Branco

5. Módulo 05: Cremes

5.1. 5.1 - Creme Patissierie / Creme de Confeiteiro

5.2. 5.2 - Creme Patissierie de Chocolate

5.3. 5.3 - Chantilly

5.4. 5.4 - Creme Anglaise / Creme Inglês

5.5. 5.5 - Creme Mousseline

5.6. 5.6 - Au Beurre / Creme de Manteiga

5.7. 5.7 - Curd

6. Módulo 06: Geleias e Compotas

6.1. Comentar no módulo 1 que cada geleia tem seu preparo específico

6.2. 6.1 - Geleia de Morango

6.3. 6.2 - Geleia de Frutas Vermelhas

6.4. 6.3 - Geleia de Kiwi

6.5. 6.4 - Geleia de Uva

6.6. 6.5 - Geleia de Maracujá

6.7. 6.6 - Geleia de Abacaxi

6.8. 6.7 - Geleia e Compota de Manga

6.9. 6.8 - Compota de Melão

7. Módulo 07: Massas para Bolo

7.1. 7.1 - Pão de Ló

7.2. 7.2 - Bolo amanteigado

7.3. 7.3 - Red Velvet

7.4. 7.4 - Tradicional de Chocolate

8. Módulo 08: Bolo no Pote

8.1. A DEFINIR

9. Bônus 01: Doces de Vitrine

9.1. Bônus 1.1 - Quindim

9.2. Bônus 1.2 - Pudim de Leite

9.3. Bônus 1.3 - Manjar

9.4. Bônus 1.4 - Cocada

9.5. Bônus 1.5 - Pannacotta

9.6. Bônus 1.6 - Crèeme Brulée

9.7. Bônus 1.7 - Cheese Cake

9.8. Bônus 1.8 - Entremet

10. Bônus 02: Tortas

10.1. Bônus 2.1 - Torta de Limão

10.2. Bônus 2.2 - Floresta Negra

10.3. Bônus 2.3 - Torta de Chocolate com frutas Vermelhas

10.4. Bônus 2.4 - Pecan pie

11. Bônus 03: Embalagens e Finanças

11.1. Bônus 3.1 -Embalagens específicas para vendas

11.2. Bônus 3.2 - Como precificar seus produtos

11.3. Bônus 3.3 - Planilha Financeira - Gerenciamento de Estoque, Receitas e Despesas