1. O carboidrato heparina é bastante usado para uma combinação de estruturas complexas, que ajuda como anticoagulante e antitrombótico.
2. Os carboidratos são moléculas formadas dos seres vivos que permite a pureza da célula e de todos os processos metabólicos, fisiológicos e genéticos dos organismos vivos.
3. Os carboidratos armazenam a energia nos seres vivos na forma de amido e glicogênio e liberam para as reações metabólicas quando são degradados atuando como doadores de carbono para a composição de outros elementos das células.
4. A galactosemia é uma doença que ocorre por um defeito no metabolismo caracterizada pela falta de enzimas que processam a galactose. Já a intolerância a lactose pode ocorrer por baixa produção de enzimas, defeito genético ou adquirido com o passar dos anos.
5. A glicose é o principal carboidrato utilizado nas células como fonte de energia.
6. Os carboidratos,são matérias-primas para indústrias importantes (madeira, papel, fibras têxteis, produtos farmacêuticos e alimentícios). A celulose é o principal carboidrato industrial, com um consumo mundial.
7. São os principais produtos da fotossíntese.
8. Os carboidratos atuam como receptores e sinalizadores, interagindo com moléculas e outras células.
