1. Destilación escala laboratorio
1.1. Destilación simple
1.1.1. Presiones de vapor muy diferentes
1.2. Destilación fraccionada
1.2.1. Puntos de ebullición cercanos
1.3. Destilación por arrastre de vapor
1.3.1. Compuestos sensibles al calor
1.3.1.1. Aceites esenciales
1.4. Destilación al vacío
1.4.1. Puntos de ebullición muy altos
1.5. Destilación al vacío sensible al aire
1.5.1. Puntos de ebullición altos
1.5.2. Compuestos sensibles al aire
1.6. Destilación de corto recorrido
1.6.1. Presión reducida
1.6.2. El destilado viaja distancias cortas
1.6.2.1. Poca perdida de destilado en el aparato
1.7. Destilación reactiva
1.7.1. Proceso continuo
1.7.2. Ocurre una reacción mientras se destila
1.7.2.1. Destilado es un producto de reacción
1.8. Destilación catalítica
1.8.1. Se catalizan reactivos mientras se destilan
2. Destilación industrial
2.1. Destilación fraccionada
2.1.1. Por lotes
2.1.2. Continua
2.2. Destilación al vacío
2.2.1. Puntos de ebullición muy altos
2.2.2. Compuestos sensibles a altas temperaturas
2.3. Destilación azeotrópica
2.3.1. Conjunto de técnicas
2.3.1.1. Manipulación unidireccional de la presión
2.3.1.2. Destilación por oscilación de la presión
2.4. Destilación flash
2.4.1. Compuestos sensibles a la temperatura
2.4.2. Se priorizan características organolépticas del destilado
2.5. Destilación por arrastre de vapor
2.5.1. Compuestos sensibles a la temperatura
2.5.1.1. Aceites esenciales