1. Ácidos Nucleicos
1.1. Estructura
1.1.1. Son biopolímeros formados a partir de monómeros, que son los nucleótidos. Son cadenas que contienen bases nitrogenadas, de las cuales existen cinco: denina, guanina citosina, timina y uracilo
1.2. Función
1.2.1. ADN Y ARN son los encargados de la síntesis de proteínas y son las principales moléculas de información de la célula
1.2.1.1. PRINCIPALES TRANSMISORES DE INFORMACIÓN
1.3. Clasificación
1.3.1. ADN (Ácido desoxirribonucleico)
1.3.1.1. Material genético, es polímero de nucleoticos que se constituye en bases purina y primida (dos purinas:Adenina y Guanina) (dos pirimidas: Citosina y Tiamina) y las bases estan ligas a azucares de desoxirribosa
1.3.1.1.1. Sus principales funciones son: contener toda la información hereditaria y controlar todas las actividades celulares (reproducción celular, síntesis de proteínas).
1.3.2. ARN (Ácido ribonucleico)
1.3.2.1. se constituye por la unión de nucleótidos la Ribosa, un bases nitrogenadas, que son Adenina, Guanina, Citosina y Uracilo.
1.3.2.1.1. ARNm
1.3.2.1.2. ARNr
1.3.2.1.3. ARNt
1.3.2.2. ARN en Procaritas
1.3.2.2.1. hay un solo tipo de polimerasa.
1.3.2.3. ARN en Eucariotas
1.3.2.3.1. En cambio, en el ARN de las eucariotas, hay tres polimerasas (ARNr, ARNm, ARNt).
2. Aminoácidos y proteínas
2.1. Estructura
2.1.1. la estructura del aminoácido se establece por la presencia de un carbono central (alfa) unido a un grupo carboxilo, un grupo amino, un hidrógeno y la cadena lateral especifica (Determinada R)
2.1.1.1. Las proteínas son polímeros de 20 aminoácidos diferentes y estas normalmente se describe en cuatro niveles
2.1.1.1.1. Estructura primaria
2.1.1.1.2. Estructura segundaría
2.1.1.1.3. Estructura terciaria
2.1.1.1.4. Estructura cuaternaria
2.2. Función
2.2.1. Las proteínas ejecutan tareas dirigidas por la información. cada célula contiene varios miles de proteínas diferentes, que realizan varias funciones. Sirven de componentes estructurales de células y tejidos, actúan en el transporte y almacenamiento de moléculas, transmitir información entre células y proporcionan una defensa enfrente de una infección
2.3. Clasificación
2.3.1. Aminoácidos con cadenas laterales no polares que no interaccionan con el agua
2.3.1.1. La glicina
2.3.1.1.1. Cadena lateral consistente en un átomo de hidrógeno, es el mas simple
2.3.1.2. Alanina, Valina, Leucina, Isoleucina
2.3.1.2.1. Cadena lateral hidrocarbonadas compuesto por cuatro átomos de carbono, Son hidrofobas y se encuentran en el centro de la proteína
2.3.1.3. Prolina
2.3.1.3.1. Cadena lateral hidrocarbonada que esta ligada a nitrogeno amino y al carbono alfa, forma una estructura ciclica
2.3.1.4. Cisteina y Metionina
2.3.1.4.1. Cadena lateral que contiene un átomos de azufre, hidrofobas mas la cisteina por su grupo (SH)
2.3.1.5. Felinanina y Triptofano
2.3.1.5.1. Cadenas laterales que contienen anillos aromáticos muy hidrofobos
2.3.2. Aminoácidos con cadena laterales sin carga pero polares
2.3.2.1. Serina, Treonina y Tirosina
2.3.2.1.1. Cadenas laterales con grupo hidroxilo, son hidrofobos y se mantienen en la parte externa de la proteína
2.3.2.2. Aparragina y Glutamina
2.3.2.2.1. Cadenas laterales con un grupo amida (O=C-NH2) son hidrofobos y se mantienen en la parte externa de la proteína
2.3.3. Aminoácidos con cadenas laterales básicas cargadas
2.3.3.1. Lisina y Arginina
2.3.3.1.1. Cadenas laterales que están cargadas positivamente en la célula. son muy hidrofilos y se encuentran en contacto con el agua en la superficie de la proteína
2.3.3.2. Histidina
2.3.3.2.1. Cadenas laterales que pueden estar sin carga o con carga positivamente a PH fisiologico
2.3.4. Aminoácidos con cadenas ácidas
2.3.4.1. Ácido Aspertico y Ácido Glumatico
2.3.4.1.1. Cadenas laterales acidas que determinan un grupo carboxilo. Cargados negativamente a menudo se denominan aspartato y glutamato, son hidrofilos y se localizan en la superficie de la proteína
3. Agua e Iones
3.1. Estructura
3.1.1. El agua es una molécula polar con una carga ligeramente negativa en el átomo de oxigeno y una carga ligeramente positiva en los átomos de hidrógeno. el agua puede formar enlaces con moléculas polares e interacciones con iones cargados
3.2. Función
3.2.1. el agua al interactuar con moléculas polares y no polares desempeñan un papel fundamental en la formación de estructuras biológicas como las membranas celulares. los iones están implicados en varios aspectos del metabolismo por tanto son importantes en la función celular
4. Glucidos y Carbohidratos
4.1. Estructura
4.1.1. formula básica de los monosacarios es (CH2O) del cual proviene el nombre carbo (C) hidrato (H2O) por otra parte, los polisacáridos son la unión entre un numero elevado de azucares
4.2. Función
4.2.1. Los azucares simples como la glucosa (C6H12O6) aportan nutrientes a la celula, por lo cual son fuente de energia celular y material inicial para la sintesis de otros potentes celulares. sin embargo los polisacaridos reservan azucares y contistuyen componentes estructurales para la celula, ademas junto a algunos polimeros cortos de azucares, ayudan al conocimiento celular como tambien la adhesion de celulas y el transporte de proteinas
4.3. Clasificación
4.3.1. Azucares simples
4.3.1.1. los monosacarios
4.3.2. Polisacáridos
5. Lipidos
5.1. Estructura
5.1.1. moléculas formadas por una larga cadena hidrocarbonada(CH2) con un número par de átomos de carbono y un grupo carboxilo(COOH)
5.2. Función
5.2.1. Proporcionan una importante fuente de energía y funciones de regular y estructural
5.3. Clasificación
5.3.1. ácidos grasos
5.3.1.1. consistentes en largas cadenas hidrocarbonadas. tienen un buen almacenamiento de energia, mejor que los carbohidratos
5.3.1.1.1. Ácidos grasos saturados
5.3.1.1.2. Ácidos grasos no saturados
5.3.2. Triacigliceroles
5.3.2.1. Pueden ser degradados para utilizar como moléculas procuradoras de energía
5.3.2.1.1. formados por tres ácidos grasos unidos a una molécula de gicerol
5.3.3. Fosfolipidos
5.3.3.1. principales componentes de la membrana celular son antipaticas en parte solubles y insolubles
5.3.3.1.1. Se componen de dos ácidos grasos unidos a un grupo de polar. la esfingomielina es el único fosfolipido no glicerico de las membranas celulares
5.3.4. Glicolipidos
5.3.4.1. Dos cadenas hidrocarbonadas ligadas a grupos polares de cabeza que contienen carbohidratos
5.3.5. Colesterol
5.3.5.1. Cuatro anillos hidrocarbonados muchas membranas lo contienen
5.3.5.1.1. El colesterol también es percusor de hormonas esteroideas como la testoterona y el estradiol