PADRÕES DE DESEMPENHO

HAMBURGUERIA DO RHUAN

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PADRÕES DE DESEMPENHO por Mind Map: PADRÕES DE DESEMPENHO

1. CUSTO ALTO COM MOTOQUEIRO E MANUTENÇÃO DA MOTOS. FRETE PRÓPRIO

2. QUANTIDADE

2.1. VOLUME DE ENTREGAS ELEVADO

2.2. 80 TIPOS DE PRODUTOS COMERCIALIZADOS

3. QUALIDADE

3.1. QUALIDADE DIFERENCIADA NO PRODUTO E NO ATENDIMENTO

3.2. ATENDIMENTO PERSONALIZADO

4. AVALIAÇÃO DE DESEMPENHO

4.1. COMPARATIVO ENRE O PLANEJAMENTO E A AÇÃO EXECUTADA

4.1.1. RESULTADOS

4.1.1.1. APÓS AS AÇÕES CORRETIVAS, DIMINUI-SE O TEMPO DE ENTREGA E OS CUSTOS COM MANUTENÇÃO DAS MOTOS E ENCARGOS TRABALHISTAS COM OS 4 MOTOQUEIROS FIXOS.

4.2. AÇÃO CORRETIVA

4.2.1. A EMPRESA CONTRATOU ENTREGADORES TERCEIRIZADOS EXCLUSIVOS PARA OS HORÁRIOS DE PICO

5. CUSTO

5.1. OS CUSTOS SÃO REPASSADOS NA FORMAÇÃO DO PREÇO DOS PRODUTOS

5.1.1. A HAMBURGUERIA PROCURA MEIOS ALTERNATIVOS PARA DIMINUIÇÃO DESSES CUSTOS INVESTINDO EM NOVAS TECNOLOGIA

6. TEMPO

6.1. TEMPO MÉDIO DE ENTREGA: 8 MINUTOS

6.2. TICKET MÉDIO DE 100 ENTREGAS / DIA