Proteínas

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Proteínas por Mind Map: Proteínas

1. Funções:

1.1. Estrutural

1.1.1. Transporte

1.1.1.1. Catalizador

1.1.1.1.1. Hormonal

2. Diferenças entre as proteínas:

2.1. nº de AA

2.1.1. tipos de AA

2.1.1.1. sequência de AA

3. Formada por aminoácidos

3.1. Estrutura dos AA

4. Exemplos de proteínas importantes no corpo:

4.1. Enzimas

4.1.1. anticorpos

4.1.1.1. hormônios

5. Ligação Peptídica:

5.1. Une os AA

6. Polipeptídios:

6.1. formados por no mínino 70 AA

7. Sofrem desnaturação por:

7.1. Calor

7.1.1. Acidez

8. Estruturas:

8.1. Primária: Linear

8.1.1. Secundária e terciária : formam-se dobramentos

8.1.1.1. Quaternária: quando os AA formam as prroteínas

9. Desnaturação:

9.1. Alteraçao da forma:

9.1.1. Perda da funçao biologica