Linhas de Inspeção de Aves

1. Linhas

1.1. Linha A

1.1.1. Exame Interno

1.1.1.1. Visualização da cavidade torácica e abdominal (pulmões, sacos aéreos, rins, órgãos sexuais)

1.1.1.2. Realizado através da abertura da cavidade com as duas mãos

1.2. Linha B

1.2.1. Exame de Vísceras

1.2.1.1. Exame do coração, fígado, moela, baço, intestinos, nas podeiras, ovários e oviduto

1.2.1.2. Realizado de forma que segure o pacote de vísceras com as duas mãos, facilitando a visualização

1.3. Linha C

1.3.1. Exame Externo

1.3.1.1. Visualização das superfícies externas (pele e articulações)

1.3.1.2. Remoção deve pequenas contusões, membros fraturados, pequenos abcessos superficiais e localizados, calosidades

1.3.1.3. A remoção deve ser feita somente nas carcaças que estão na nórea

2. Principais Doenças

2.1. Abcesso

2.1.1. Linha A e C

2.1.1.1. Condenação Total/Parcial

2.2. Aerosssaculite

2.2.1. Linha A e B

2.2.1.1. Condenação Total/Parcial

2.3. Artrite

2.3.1. Pré-inspeção

2.3.1.1. Linha C

2.3.1.1.1. Condenação Total/Parcial

2.4. Aspecto Repugnante

2.4.1. Pré-inspeção

2.4.1.1. Condenação Total

2.5. Caquexia

2.5.1. Pré-inspeção

2.5.1.1. Condenação Total

2.6. Celulite

2.6.1. Linha A e C

2.6.1.1. Condenação Total/Parcial

2.7. Colibacilose

2.7.1. Linha A e B

2.7.1.1. Condenação Total

2.8. Contaminação

2.8.1. Linha A, B e C

2.8.1.1. Condenação Total/Parcial

2.9. Contusão/Fratura

2.9.1. Linha C

2.9.1.1. Condenação Total/Parcial

2.10. Dermatoses

2.10.1. Linha C

2.10.1.1. Condenação Total/Parcial

2.11. Escaldagem Excessiva

2.11.1. Pré-Inspeção

2.11.1.1. Linha C

2.11.1.1.1. Condenação Total/Parcial

2.12. Evisceração Retardada

2.12.1. Linha A, B e C

2.12.1.1. Condenação Total

2.13. Miopatia Dorsal Cranial

2.13.1. Linha C

2.13.1.1. Condenação Total/Parcial

2.14. Miopatia

2.14.1. Linha C

2.14.1.1. Condenação Total/Parcial

2.15. Neoplasia

2.15.1. Linha A, B e C

2.15.1.1. Condenação Total/Parcial

2.16. Salpingite

2.16.1. Linha A e B

2.16.1.1. Condenação Total/Parcial

2.17. Sangria Inadequada

2.17.1. Pré-Inspeção

2.17.1.1. Linha C

2.17.1.1.1. Condenação Total/Parcial

2.18. Septicemia

2.18.1. Linha A, B e C

2.18.1.1. Condenação Total

2.19. Síndrome Ascítica

2.19.1. Pré-Inspeção

2.19.1.1. Linha A e B

2.19.1.1.1. Condenação Total/Parcial

2.20. Síndrome Hemorrágica

2.20.1. Pré-Inspeção

2.20.1.1. Linha A, B e C

2.20.1.1.1. Condenação Total

3. Inspeção Final

3.1. Examinar a carcaça com atenção antes de efetuar os cortes

3.2. Sempre procurar orientação de um médico veterinário

3.3. Observar os procedimentos e critérios de julgamento de acordo com a legislação

3.4. Após o procedimento deve efetuar a devida marcação no ábaco

3.5. Efetuar a troca das facas e lavar as mãos sempre que necessário