Comida Planeta Saúde

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Comida Planeta Saúde por Mind Map: Comida Planeta Saúde

1. Comissão EAT - lancet (37 cientistas em 16 países)

2. Alimentação

3. Hoje

4. 820 milhões de pessoas sem alimento suficiente

5. Desafio - Dietas saudáveis

6. Dietas insalubres

7. acarretando

8. Morbidades

9. Mortalidade

10. Produção de alimentos

11. Ameaças

12. Instabilidade climática

13. Instabilidade do ecossistema

14. Transformação Global do Sistema Alimentar

15. Maior impulsionador da degradação alimentar

16. 2050

16.1. Como garantir a produção de alimentos para garantir a saúde humana?

17. Antropoceno

18. 10 bilhões de pessoas

19. Alavanca mais forte para otimizar a saúde humana e a sustentabilidade ambiental

20. Metas Universais para o sistema de alimentação

21. Metas Universais

22. Dietas ricas em: + alimentos vegetais e - alimentos de origem animal

23. + saúde

24. + benefícios ao meio ambiente

25. Metas Universais Científicas - Espaço seguro para sistemas alimentares

26. Alvos científicos para grupos de alimentos Ex. : 100 a 300g. frutas/dia

27. Alvos científicos para a produção de alimentos para garantir um sistema planetário estável

28. Meta 1 Dietas Saudáveis

29. Bem estar físico, mental e social

30. Meta 2 Produção sustentável de alimentos

31. Diminuição do risco de produção irreversível e mudanças potencialmente catastróficas no sistema terrestre

32. Limite de mudança seguindo o Acordo de Paris - aquecimento global abaixo de 2ºC almejado 1,5ºC

33. Descarbonização do sistema de energia global até 2050

34. Produção sustentável com mudança de uso da terra

35. Redução de gases não CO2

36. 5 Estratégias para a Grande Transformação Alimentar

37. Estratégia 1 Buscar um compromisso internacional e nacional de mudança para dietas saudáveis

38. Aumento de consumo de alimentos de base vegetal

39. Diminuição de consumo de alimento de origem animal

40. Estratégia 2 Reorientar as propriedades agrícolas de produção de grandes quantidades de alimentos para a produção de alimentos saudáveis

41. Calorias suficientes para alimentar uma população crescente

42. + diversidade de alimentos

43. Nova revolução agrícola baseada na sustentabilidade e inovação do sistema

44. Estratégia 4 Governança rígida e coordenada da terra e dos oceanos

44.1. Estratégia 3 Intensificar de maneira sustentável a produção de alimentos para a produção de alimentos saudáveis

45. Alimentar a humanidade com terras agrícolas existentes

46. Melhorar a gestão dos oceanos

47. Estratégia 5 Reduzir ao menos pela metade as perdas e os desperdícios de alimentos de acordo com os objetivos de desenvolvimento sustentável da ONU.

48. Adição global de dietas saudáveis a partir de sistemas saudáveis

49. Preservação do Planeta e melhor saúde de bilhões de pessoas