Água: propriedades e importância biológica

1. Auxilia no transporte de substâncias

2. Força de atração entre as moléculas internas e da superfície

3. Principais funções

3.1. Regulador térmico

3.2. Lubrificante

4. Reações

4.1. Desidratação

4.2. Hidrólise

4.2.1. Quebra de molécula pela adição de água.

4.3. D=m/v

4.3.1. Densidade e volume são grandezas inversamente proporcionais

5. Substâncias

5.1. Hidrofílicas

5.1.1. Afinidade por água

5.2. Hidrofóbica

5.2.1. Sem afinidade por água

5.3. Composto anfipático

6. Polar

6.1. Solução= soluto/solvente

6.1.1. As regiões negativas do oxigênio das moléculas polares da água são atraídas pelos cátions de sódio (Na+)

6.2. As regiões positivas do hidrogênio das moléculas da água são atraídas pelos ânimos de cloro (Cl-)

7. Resfriamento evaporativo

7.1. Calor de evaporação

8. Expansão da águas sobre congelamento

8.1. Comportamento coesivo

8.1.1. Coesão

8.1.1.1. Água com água

8.1.2. Adesão

8.1.2.1. Água com substância

8.1.3. Tensão superficial

9. Ser humano

9.1. A quantidade de água em cada ser vivo varia em função

9.1.1. Atividade dos órgãos

9.1.1.1. Encéfalo 75%

9.1.1.2. Ossos 22%

9.1.1.3. Rins 83%

9.1.1.4. Músculos 75%

9.1.1.5. Sangue 83%

9.1.2. Idade

9.1.2.1. Quando mais jovem, mais água, quanto mais velho,menos água

10. Estados fisicos

10.1. Sólido

10.2. Líquido

10.3. Gasoso

11. Molecula dipolar

11.1. Distribuição de densidade em Polo (+) e (-)

11.2. União de substâncias com a perda de uma molecula de água.

11.3. Dois átomos de hidrogênio unidos por ligações cavaletes simples ao átomo de oxigênio

12. As propriedades da água surgem das atrações entre átomos com cargas opostas

12.1. Ligações de hidrogênio

12.2. Ocorrem pela ligação entre o hidrogênio de uma molécula (polo positivo) com o oxigênio de outra (polo negativo)

12.3. E devido a natureza polar da água, que nos estados sólidos e líquido, ocorre a formação das ligações de hidrogênio