DISFAGIA

1. o que é? A disfagia é caracterizada pela alteração na deglutição, causando dificuldade para mastigar e engolir alimentos ou líquidos. Apesar de poder acometer pacientes de qualquer idade, o problema atinge, principalmente, pessoas idosas.

1.1. Geralmente, a disfagia é causada como consequência de alguma doença. Dentre as principais, podemos citar:

2. Causas da disfagia Geralmente, a disfagia é causada como consequência de alguma doença. Dentre as principais, podemos citar:

2.1. Sarcopenia; Acidente Vascular Cerebral (AVC); Câncer de cabeça e pescoço; Traumas cranianos; Doenças neuromusculares; Paralisia cerebral; Doença de Parkinson; Dentre outras.

3. Qual a importância ?

3.1. * Maior risco de desnutrição *Maior risco de desidratação *Pneumonia aspirativa (responsável 50% das mortes em idosos)

3.1.1. A dificuldades de consumir alimentos e a contra - indicação de alguns, gera uma redução do consumo alimentar, levando a esses riscos.

4. Participação de alguns nutrientes: Espessante alimentar: *Grande aliado, importante pra reverter mortes por pneumonia *preservação da via oral *preservação da desidratação

5. Intervenção Nutricional *optar por alimentos livres maciosos e pastosos (polenta, purês..) *Evitar líquidos finos: ricos de aspiração *Evitar alimentos secos (bolacha, pães, farofas...) *Realizar de 05 a 07 refeições por dia *Utilizar as espessantes alimentares *Realizar as refeições sentado ou inclinado