1. Definição
1.1. identificação, avaliação e resposta aos riscos
1.1.1. minimiza as consequências de eventos adversos
2. Riscos identificados pelos agricultores
2.1. Riscos da natureza
2.2. Volatilidade dos preços agrícolas ou do câmbio
2.3. Preço alto dos insumos
3. Fontes de riscos
3.1. interno à empresa focal
3.1.1. riscos de processos
3.1.1.1. ruptura das sequências de atividades que adicionam valor ao produto e do gerenciamento da organização.
3.1.2. riscos de controle
3.1.2.1. empregabilidade ou não de regras, sistemas e procedimentos estabelecidos para execução dos processos
3.2. externo à empresa focal, mas interno à cadeia
3.2.1. relacionados a distúrbios potenciais ou reais do fluxo de produto e de troca de informações entre a empresa focal e as empresas a montante e a jusante da cadeia de suprimentos
3.3. externo à cadeia
3.3.1. as organizações participantes da cadeia de suprimentos não possuem controle, independentemente das ações estratégias exercidas por elas
3.3.1.1. condições meteorológicas extremas
3.3.1.2. alterações regulamentares
3.3.1.3. crises mundiais
3.3.1.4. contaminação do produto