Impactos da covid-19 na segurança dos alimentos

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Impactos da covid-19 na segurança dos alimentos por Mind Map: Impactos da covid-19  na segurança dos  alimentos

1. Houve aumento de 0,8 em faturamentos e 2,7 em produção física no inicio do ano de 2020

1.1. Os canais de food service obtiveram queda de 29,5% em vendas

2. Um dos impactos mais difíceis de controlar sem dúvidas foi a reduçao da mão de obra no início

3. Aumento da demanda da indústria alimentícia; Necessidade de aumentar a mão de obra; Decisões mais precisas para uma boa pratica de higiene.

4. Sistema de monitoramentos e higiene operacional com maior rigidez, previnindo possíveis falhas higiênicas

5. Quanto mais pessoas trabalham, mais importante se faz a higiene das mãos e o uso de máscara continuamente

6. Inclusão de todas as superfícies nas práticas contínuas de higienhe

7. Maior dedicação quanto à produçao de alimentos; Proteção quanto ao abastecimento destes alimentos.