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Lipídios por Mind Map: Lipídios

1. Substancia apolar

1.1. Não formão polímeros( dissacarídeo e polissacarídeo.

1.1.1. Não são macromoléculas( pois não serem polímeros.

2. Funções dos lipídios

2.1. energética

2.1.1. reserva energética

2.2. isolante térmico e elétrico

2.3. proteção mecânica

2.3.1. os lipídeos te dão mais resistência a acidentes.

2.4. formação de membranas

2.5. formação de hormônios

2.5.1. colesterol, progesterona, testosterona e etc.

2.6. são impermeabilizantes

2.6.1. cera de ouvido ( proteção dos tímpanos)

3. classes de lipídeos

3.1. fosfolipídios

3.2. esteroides

3.2.1. colesterol (origem animal)

3.2.2. LDL

3.2.2.1. colesterol ruim LDL (logo Deus leva)

3.2.2.2. lipoproteína de baixa densidade

3.2.3. HDL

3.2.3.1. colesterol bom HDL (hoje Deus livra)

3.2.3.2. lipoproteína de alta densidade

3.3. carotenoides

3.3.1. pigmentos lipídicos na cor vermelha, laranja e amarela.

3.3.1.1. importantes na fotossíntese

3.4. cerídeos

3.4.1. impermeabilizantes (cera)

3.4.2. animal

3.4.2.1. cera de ouvido

3.4.2.1.1. favo de colmeia (abelha)

3.4.3. vegetal

3.4.3.1. superfícies de folhas

3.4.3.1.1. cutina

3.5. glicerídeos

3.5.1. óleos

3.5.1.1. vegetais / líquidos / insaturados

3.5.1.2. gordura / sólidos / saturados

3.5.1.2.1. gordura CIS (mais torta)

3.5.1.2.2. gordura TRANS ( mais retilínea)