Diferentes autores discutiram a importância e a trajetória histórica da educação alimentar e nutr...

1. Nos anos 1990 e 2000

2. Está mais ligada à produção de informação como subsídio para auxiliar na tomada de decisão de pessoas acusadas de ignorância.

3. Também enfatiza a crescente importância da educação alimentar e nutricional no contexto da promoção de uma alimentação saudável e saudável, e é vista como uma estratégia básica para responder aos novos desafios nos campos da saúde, alimentação e nutrição.

4. Coordenação geral de educação alimentar e nutricional (CGEAN)

5. Coordenação geral política de alimentação e nutrição (CGPAN)

6. Construção de novas perspectivas para as práticas de educação alimentar e nutricional