Propriedades da matéria: • propriedades gerais, específicas e organolépticas

1. • Temperatura igual a 25ºC nas condições ambientes;

2. Gerais: propriedades gerais são aquelas que podem se repetir para substâncias diferentes, que não são exclusivas de um único material.

2.1. • Líquido nas condições ambientes;

2.2. • Inodoro;

2.3. • Amostra de massa igual a 36 g;

2.3.1. Observe que as propriedades citadas são todas propriedades gerais, pois elas não servem para identificarmos de que substância se trata.

2.4. • Amostra com volume de 36 mL;

2.5. • Incolor;

3. Específicas: propriedades específicas são exclusivas e particulares de cada material puro, podendo ser usadas para identificá-los.

3.1. • Ponto de ebulição igual a 100ºC a 1 atm e 25ºC;

3.2. • Ponto de fusão igual a 0ºC a 1 atm e 25ºC;

3.2.1. Já as propriedades apresentadas aqui, são todas propriedades específicas. Com elas, nós podemos chegar à conclusão de que o líquido estudado é a água pura. Por exemplo, a densidade da água é exatamente 1,0 g/cm3 e não pode ser o etanol, pois a sua densidade é igual a 0,79 g/cm3.

3.3. • Densidade igual a 1,0 g/cm3 a 1 atm e 25ºC;

3.4. • Calor específico de 1 cal/g . ºC.

4. Existem propriedades físicas dos materiais que são gerais, enquanto outras são específicas.