TRANSFORMANDO VINHO EM VINAGRE

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TRANSFORMANDO VINHO EM VINAGRE por Mind Map: TRANSFORMANDO VINHO EM VINAGRE

1. Transformar vinho em vinagre é uma técnica antiga de produtores em vinícolas.

2. Consiste em acrescentar um agente microbiano ao vinho para que este sofra um processo de oxidação.

3. O vinho é produzido através da fermentação de uvas, é durante este processo que os açúcares (glicose e frutose) são transformados em etanol.

4. A transformação do vinho em vinagre pode ser vista como um acidente, afinal, é produto de uma ação microbiana.

5. Uma vez oxidado, o vinho passa a ser impróprio para o consumo e sua qualidade fica comprometida, por isso nem sempre é uma alteração desejada

6. A transformação do vinho em vinagre pode ser vista como um acidente, afinal, é produto de uma ação microbiana..

7. O vinho é produzido através da fermentação de uvas, é durante este processo que os açúcares (glicose e frutose) são transformados em etanol.

8. O vinho é produzido através da fermentação de uvas, é durante este processo que os açúcares (glicose e frutose) são transformados em etanol.

9. Transformar vinho em vinagre é uma técnica antiga de produtores em vinícolas. Consiste em acrescentar um agente microbiano ao vinho para que este sofra um processo de oxidação.

10. Uma vez oxidado, o vinho passa a ser impróprio para o consumo e sua qualidade fica comprometida, por isso nem sempre é uma alteração desejada