1. Hidrolasas: Una hidrolasa es una enzima capaz de catalizar la hidrólisis de un enlace químico. Por ejemplo, una enzima que catalice la reacción siguiente será una hidrolasa: A–B + H2O → A–OH + B–H.
2. Isomerasas: es una enzima que transforma un isómero de un compuesto químico en otro. Puede, por ejemplo, transformar una molécula de glucosa en una de galactosa.
3. Liasas: son enzimas que catalizan la ruptura de enlaces C-C, C-O, C-N y otros enlaces por otros medios distintos a la hidrólisis o la oxidación.
4. Ligasas: catalizan la formacion de enlaces entre dos moleculas de sustrato
5. Enzimas: son moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas, siempre que sean termodinámicamente posibles
6. Energia de activacion: suele utilizarse para denominar la energía mínima necesaria para que se produzca una reacción química dada
7. Catalizador: sustancia que acelera o retarda una reacción química sin participar en ella
8. Estado de transicion: es una configuración particular a lo largo de la coordenada de reacción que se define como el estado que corresponde al máximo de energía a lo largo de la misma.
9. Sustrato: reactivo
10. Sitio Activo: es la zona de la enzima en la que se une el sustrato para ser catalizad
11. Especificidad enzimatica: significa que las enzimas pueden catalizar la transformacion de apenas un substrato o una familia de substratos relacionados estructuralmente, catalizando solo una de las posibles reacciones que ese substrato puede experimentar.
12. Cofactores:es una molécula pequeña necesaria para la actividad de muchas enzimas
13. Coenzimas: es una molécula orgánica pequeña necesaria para la actividad de una enzima
14. Apoenzima: es la parte proteica de una holoenzima, es decir, una enzima que no puede llevar a cabo su acción catalítica desprovista de los cofactores necesarios, ya sean iones metálicos (Fe, Cu, Mg, etc.) u orgánicos
15. Holoenzima: es una enzima que está formada por una apoenzima y un cofactor, que puede ser un ion o una molécula orgánica compleja unida (grupo prostético) o no (una coenzima).
16. Inhibidores: Sustancia que detiene o evita una reacción química. puede ser reversible, irreversible, competitiva o no competitiva.
17. Oxidorrecutasas: A– + B → A + B– En el ejemplo, A es el reductor o donante de electrones y B es el oxidante o aceptor
18. Transferasas: A–X + B → A + B–X En el ejemplo, A es el donador y B es el aceptor.
