Coffee To Go

1. Помещение

2. Маркетинг

2.1. Концепция

2.1.1. Название

2.1.2. Ценности и стандарты

2.2. Дизайн

2.2.1. Логотип

2.2.2. Стойка

2.2.3. Меню

2.2.4. Стаканчики

2.2.5. Форма

2.3. Лояльность

2.3.1. Акции

2.4. PR

2.4.1. Участие в публичных мероприятиях

2.4.2. Ведение переговоров с публичным сообществом

2.5. Промо-материалы

2.5.1. Флайеры

2.6. Продвижение

2.6.1. Контекст

2.6.2. Соцсети

2.6.3. YouTube

2.6.4. Приложение

3. Сотрудник

3.1. Поиск

3.2. Обучение

3.3. Контроль

3.4. Мотивация

4. Поставщики

4.1. Оборудование

4.1.1. Кофемашина

4.1.2. Кофемолка

4.1.3. Блендер

4.1.4. Стойка

4.1.5. Холодильник

4.1.6. Морозилка

4.1.7. Касса

4.2. Сырье

4.2.1. Кофе

4.2.2. Молоко

4.2.3. Чай

4.2.4. Закуски

4.2.5. Топинги

4.3. Материалы

4.3.1. Стаканчики

4.3.2. Приборы для гостей

4.3.3. Приборы для бариста

4.3.4. Бытовая химия

4.4. CRM

5. Документы

5.1. Юрлицо

5.2. Аренда помещения

5.3. Аренда оборудования

5.4. Медицинские книжки

5.5. Разрешение от санэпидемстанции

5.6. Бухучет

5.7. Франшиза

6. Меню

6.1. Горячие напитки

6.2. Холодные напитки

6.3. Закуски

6.4. Сезонное меню

7. Логистика

7.1. Контроль запасов

7.2. Поставка

8. Техническое обслуживание

8.1. Электричество

8.2. Водоснабжение

8.3. Видеонаблюдение

8.4. ПО

8.5. Ремонт

9. Франшиза

9.1. Подготовка документов

9.2. Ведение переговоров

10. Аналитика

10.1. Маркетинг

10.2. Поставщики

10.3. Сотрудники

10.4. Меню

10.5. Финансы