1. УТП
1.1. Кэшбэк 10% с каждой покупки
1.2. Школа бариста
1.3. Бронирование мест для коворкинга
1.4. Проведение развлекательных программ(спектакли,лекции,мастер классы)
1.5. Зерно класса Speciality
1.6. Крутые кофемашины
2. Понимание продукта
2.1. Кто целевая аудитория
2.1.1. 1.Студенты близ лежащих вузов,2.Кофеманы,3 Работники бизнес центров,4 Случайные прохожие
2.2. Какие боли закрывает наша услуга
2.2.1. К нам идут взбодриться,вдохновиться,отдохнуть.Приятно провести время в нашем творческом пространстве.Попробовать кофе высшего качества сваренного профессиональным бариста на профессиональном оборудовании и почувствовать легендарный эффект кофе.
2.3. Доп.услуги/критерии выбора для клиента
2.3.1. Обучение в школе бариста
2.3.2. Коворкинг
2.3.3. Продажа зерен класса Speciality
3. Конкуренты
3.1. Сильные стороны
3.1.1. Больше торговых точек
3.1.2. Шире ассортимент
3.2. Слабые стороны
3.2.1. Слабое качество сырья
3.2.2. Оборудование кофеен среднего уровня не позволяющее раскрыть все ноты кофе.
3.2.3. Низкая квалификация бариста
3.2.4. Отсутствие корпоративной философии работающей над постоянным улучшением качества.
4. Мы
4.1. Сильные стороны
4.1.1. Профессиональное оборудование
4.1.2. Высокое качество сырья класса Speciality + использование фильтров для воды тонкой очистки чтобы максимально раскрыть аромат зерен
4.1.3. Высокая квалификация бариста
4.1.4. Возможность коворкинга
4.1.5. Возможность проведения лекций,театральных постановок,творческих встреч.
4.1.6. Постоянное улучшение качества сервиса и продукции
4.2. Слабые стороны
4.2.1. Меньше трафика из соц.сетей
4.2.2. Месторасположение с меньшей проходимостью чем у конкурентов
4.2.3. Меньше торговых точек