Cloud Kitchen

Начать. Это бесплатно
или регистрация c помощью Вашего email-адреса
Cloud Kitchen создатель Mind Map: Cloud Kitchen

1. Отделение достигло своего пика производительности и требует открытия новых отделов

2. Ресторан, открывающий точку доставки, как доп. заработок

2.1. Соц. Дем

2.1.1. Город: Москва

2.1.2. Ресторатор предприниматель

2.1.3. У ресторана оборот >10млн рублей

2.1.4. М-Ж 30-50 лет

2.2. Интересы

2.2.1. Развитие логистики бизнеса

2.2.2. Тестирование нового продукта

2.2.3. Привлечение новых клиентов

2.2.4. Увеличение выручки

2.2.5. Тестирование возможности открытия сети

2.2.5.1. В результате анализа выявилось, что в данном районе города недостаточный уровень доставки

2.3. Ситуации, причины покупки

2.3.1. Востребованность в открытии новой точки, но открыть физическое отделение не рентабельно

2.4. Финансовый отдел

2.5. Участники покупки, с кем советуются

2.5.1. Отдел аналитики

2.5.2. Продакт

2.6. Барьеры, возражения, сомнения

2.6.1. Удобство реализации доставки в намеченные участки города

2.6.1.1. Контроль качества производства, соответствующее внутренним стандартам

2.6.2. Выгода аренды

2.7. Кто делает выбор?

2.7.1. Ген. директор

2.8. Куда уже тратятся деньги?

2.8.1. Развитие существующей точки

2.8.2. Реклама

2.8.3. Аналитика

2.8.4. Разработка новых концептов

2.8.5. Логистика

2.9. Как может искать google\Яндекс

2.9.1. Москва аренда помещения под кухню

2.9.2. Аренда помещения под готовую кухню

2.9.3. Снять помешение +в аренду под кухню

2.10. Где они уже собраны, площадки

2.10.1. Мобильные приложения по доставке еды

2.10.2. Циан и тому подобные сервисы для купли-продажи или аренды помещения

2.11. Цели

2.11.1. Успешный запуск продукта

2.11.2. Больше клиентов

2.11.3. Оправдание ожиданий, новая точка работает в +( выручка больше, чем затраты на открытие и реализацию)

2.12. Проблемы

2.12.1. Новая точка окажется не выгодной

2.12.2. Проблемы с логистикой

2.12.3. Расчет продуктов не верен

2.13. Что уже делается для решения проблемы

2.13.1. Увеличение инвестиций в маркетинг

2.13.2. Улучшение действующей логистики

2.13.3. Разработка потенциально покупаемого продукта

2.14. Кто авторитет

2.14.1. Zotman Pizza Pie

2.14.2. Food Market 21

2.14.3. The Burger Brothers