1. Конкуренты
1.1. Преимущества
1.1.1. Есть отзывы клиентов
1.1.2. Большой выбор выпечки и десертов на заказ
1.2. Недостатки
1.2.1. Цены выше средних на 100- 150 рублей
1.2.2. Заказ принимается за 3-4 дня
2. Рекомендации
2.1. Для соц.сетей
2.1.1. Сделать короткие видео процесса приготовления, рассказать о качестве продуктов в рецепте
2.1.2. Таргетироваться на жителей ближайших районов города
2.1.3. Сделать контент - план страницы инстаграм с продающими постами и фотографиями десертов
2.1.4. Сделать небольшими порциями десерты для друзей, соседей, родственников- на пробу , с просьбой разместить отзывы о вас .
2.2. Система лояльности
2.2.1. Сделать акционные цены на раннее бронирование к праздникам
3. Что мы знаем о продукте
3.1. Местоположение , доставка
3.1.1. г. Симферополь, п.Каменка
3.1.2. Самовывоз
3.1.3. Курьерская доставка заказа на такси
3.2. Выгоды
3.2.1. Заказы принимаются за один день
3.2.2. Есть возможность договориться о срочном заказе на определённую дату и время
3.2.3. Чёткое следование пожеланиям заказчика
3.2.4. Предоплата заказа 50% от стоимости
3.2.5. Система лояльности : скидки каждый четвёртый заказ ; скидки за рекомендации друзьям
3.3. Услуги и качество продукции
3.3.1. Десерты готовятся всегда только из свежих проверенных продуктов
3.3.2. Диетические десерты подходят для детей и людей, которые заботятся о своём здоровье
3.3.3. Капкейки с украшениями для детских праздников, вечеринок и корпоративов
3.3.4. Меренговые рулеты для праздников и приятных сюрпризов близким и друзьям
3.3.5. Акцент на приготовлении лёгких и вкусных десертов
3.4. Недостатки
3.4.1. Нет отзывов, кондитер только начал работать на заказ
4. ЦА
4.1. Кто
4.1.1. Жители и гости г. Симферополя
4.1.2. Жители Симферопольского района
4.2. Чего хотят
4.2.1. Заказать по своим предпочтениям и пожеланиям десерт на праздник, вечеринку , корпоратив
4.2.2. Порадовать себя и свою семью вкусным десертом на выходные
4.3. Тревоги
4.3.1. Десерт не будет вкусным
4.3.1.1. Сделать на заказ подарок друзьям или близким людям
4.3.2. А вдруг будет дорого
4.3.3. Сомнения в качестве продуктов в составе
4.3.4. А можно ли такой десерт детям / людям на диете и т.д.
4.3.5. А вдруг не сделают заказ в положенный срок