Проектирование

Начать. Это бесплатно
или Регистрация c помощью Вашего email-адреса
Rocket clouds
Проектирование создатель Mind Map: Проектирование

1. Структура проекта

1.1. Текстовые материалы

1.1.1. Расчеты

1.1.1.1. Обоснование решений, характеризующих эффективность проекта (архитектурно-планировочные, технологические, конструктивные (строительные),...

1.1.2. Пояснительные записки

1.1.2.1. Содержание пояснительной записки проекта:

1.1.2.1.1. 1 Технико-экономическое обоснование

1.1.2.1.2. 2 Организационный раздел

1.1.2.1.3. 3 Технологический раздел: 3.1. Разработка производственной программы 3.2. Расчет необходимого количества продуктов 3.3. Расчет площади помещения для приема и хранения продуктов (неохлаждаемые кладовые и охлаждаемые камеры) 3.4. Расчет площади заготовительных цехов (для заготовительных предприятий и предприятий с полным производственным циклом), или цеха доготовки полуфабрикатов (для предприятий, работающих на полуфабрикатах) 3.5. Расчет площадей горячего и холодного цехов 3.6. Расчет площади кондитерского цеха 3.7. Расчет площади кулинарного цеха 3.8. Расчет площади помещения для мытья кухонной, столовой посуды, полуфабрикатной тары и т.п. 3.9. Расчет площади помещения для потребителей 3.10. Расчет площади служебных и бытовых помещений 3.11. Расчет площади технических помещений 3.12. Определение общей площади помещения ресторана 3.13. Разработка технологической схемы приготовления блюда

1.1.2.1.4. 4 Архитектурно-строительный раздел: 4.1. Расчет размерных (габаратних) параметров ресторана, выбор строительных конструкций 4.2. Расчет и проектирование сантехнического оборудования 4.2.1. Расчет системы отопления 4.2.2. Расчет системы вентиляции помещений 4.2.3. Расчет системы водоснабжения 4.2.4. Расчет системы канализации 4.2.5. Расчет освещения ресторана

1.1.2.1.5. 5 Безопасность и экологичность проекта 5.1. Анализ опасных и вредных факторов на производстве 5.2. Пожарная безопасность проекта 5.3. экологичность проекта

1.1.2.1.6. 6 Экономический раздел 6.1. Расчет показателей по оплате труда 6.2. Расчет оборачиваемости ресурсов производства 6.3. Расчет окупаемости капитальных вложений 6.4. Расчет прибыли и валового дохода

1.2. Чертежи

1.2.1. Графическое изображение принятого архитектурного, технологического и конструктивного решения проектируемого объекта, его элементов и деталей

1.3. Сметная документация

1.3.1. Основание для выделения капитальных вложений, финансирования строительства данного объекта и расчетов между подрядчиком и заказчиком

2. Стадии разработки проекта

2.1. Первая стадия

2.1.1. Архитектурно-строительная часть

2.1.1.1. Общая характеристика объемно-планировочного и конструктивного решения здания; схема генерального плана участка; планы этажей с указанием всех основных размеров помещений,...

2.1.2. Технологическая часть

2.1.2.1. Основные технологические характеристики предприятия, необходимые обоснования и расчеты); технологические планы помещений с расстановкой технологического оборудования в производственных помещениях, оборудования и мебели...

2.1.3. Технико-экономическая часть

2.1.3.1. Основные технико-экономические показатели и сравнение их с аналогичными данными существующих проектов

2.1.4. Сводный сметный расчет

2.1.4.1. Сметная стоимость строительства должна предусматривать все необходимые затраты, в составе которых учитывают средства на проектно-изыскательские работы. Сметы подлежат экспертизе и утверждению

2.2. Вторая стадия

2.2.1. Разработка рабочей документации (чертежей). Экспертизе и утверждению не подлежит

2.2.1.1. Чертеж генерального плана

2.2.1.2. Архитектурно- строительные чертежи планов этажей, фасадов, разрезов, интерьеров, фундаментов под здание и оборудование

2.2.1.3. Чертежи нетиповых несущих и ограждающих конструкций, узлов, деталей изделий со спецификациями

2.2.1.4. Технологические чертежи планов и разрезов с технологическим, транспортным, энергетическим и другим оборудованием

2.2.1.5. Схемы технологических трубопроводов, сетей и устройств энергоснабжения и электроосвещения, автоматизации, связи и сигнализации, водопровода и канализации, отопления и вентиляции, кондиционирования воздуха, газоснабжения

2.2.1.6. Чертежи антикоррозионной защиты конструкций, оборудования и коммуникаций

2.2.1.7. Чертежи устройств, связанных с охраной труда