1. Оборудование
1.1. Кухня
1.1.1. Инвентарь
1.1.2. Нейтральное
1.1.2.1. Раковины фарфоровые
1.1.3. Тепловое
1.1.3.1. 2 витрины передаточных
1.1.3.2. конвекционный шкаф, расстоечный шкаф, слайсер
1.1.4. Холодильное
1.1.4.1. Холодильная камера
1.1.4.2. Холодильники
1.1.5. Расстановка
1.1.6. Весы электронные
1.2. Видеокамеры и пожарка.
2. Стройка
2.1. Пол
2.1.1. Плитка
2.1.2. Крыльца
2.1.3. Мозаичная плитка на входные крыльца
2.2. Стены
2.2.1. Клинкер
2.2.2. Перегородки
2.2.3. Окна
2.3. Потолок
2.3.1. Вентиляция
2.3.1.1. проемы 1,2 на 0,3
2.3.2. Рабочая зона
2.3.3. Брусья
2.4. Туалет
2.4.1. Здание
2.4.2. Коммуникации
2.4.3. Отделка
2.4.4. 1 кабинку под уборочный инвентарь
2.5. Доделать доготовочный цех
2.6. Электричество
3. ПО
3.1. ТЗ распечатать
3.2. Проба
3.3. Забиваем ТТК
3.4. Интегрируем в 1С
3.5. Электронная очередь
3.6. Колл-центр
3.7. Бонусная
3.8. Доставка
3.9. ТТК
3.10. Местонахождение курьера на сайт
4. Мебель
4.1. Стойка
4.1.1. Магазин еды
4.1.2. Магазин пива
4.2. Стулья
4.3. Стеллаж
4.4. Настенные шкафы
4.5. Мусорки
5. Согласование
5.1. ИО
5.1.1. 1,5-3 месяца разделение магазина и Камина
5.1.2. Самообслужка
5.2. Органы
5.2.1. Сертификат общепит
5.2.2. Пожарники
6. Зал
6.1. Кассовое
6.1.1. Безнальные терминалы
6.1.2. Принтер кухонный 2 нужны ли? У нас же мониторы будут.
6.1.3. Фискальники 3
6.1.4. Монитор для повара с формированием статуса заказа 2
6.2. Телевизоры
6.3. Витрины
6.4. Нейтральное-продолговатый шкаф
6.5. Светильники
6.6. Камины
6.7. Пивное для розлива в кружки
6.7.1. Охладители 2 по 5
6.7.2. Решение по кобрам или аналогам
6.8. Пивное для розлива в бутылки
6.9. Телефоны бар, директор, 0, доготовочный
6.10. Клининговое оборудование
6.11. Камеры
6.12. Пож. сигнализация
7. Персонал
7.1. Утверждение ОШС
7.2. Подбор линейки. с 14/03.
7.3. Подбор старших. Встречу в Битриксе. 09/03
7.4. Написание стандартов
7.4.1. Чек-лист супервайзера
7.4.2. Стандарт кассира
7.4.3. Чек лист ТП
7.4.4. Стандарт менеджера
7.4.4.1. Чек-лист 21/03
7.4.5. Стандарт Су-шефа
7.4.5.1. Чек-лист 21/03
7.4.6. Стандарт директора
7.5. Стажировка
7.6. Аттестация
7.6.1. Аттестационный лист