環保飲食(低碳生活)

1. 目標

1.1. 碳足印減至最低

1.2. 奉行素食

1.2.1. 捨棄肉食

1.2.1.1. 多吃素、少吃肉

1.2.2. 降減碳排放

1.3. 本地採購

1.3.1. 選擇有機食材

1.3.2. 縮減食物里程

1.3.3. 本地生產

1.3.3.1. 食品運輸過程排放温室氣體

1.4. 零廚餘

1.4.1. 管理食材(食肆)

1.4.1.1. 要求顧客小心點菜

1.4.1.1.1. 避免浪費食物

1.4.1.2. 避免浪費食物

1.5. 生活習慣

1.5.1. 節省能源

1.5.2. 飲食清淡

1.5.2.1. 每週一素食

1.6. 減廢循環

1.6.1. 節約用紙

1.6.1.1. 減少使用禮物包裝紙

1.6.2. 玩具和衣物

1.6.2.1. 送給慈善團體

1.6.3. 改用手帕代替紙巾

1.6.4. 循環再用

1.6.4.1. 餐具

1.6.4.2. 金屬物品

1.6.5. 循環再造

1.7. 時令新鮮

2. 非政府組織

2.1. 環保主義

2.1.1. 自願貢獻

2.1.1.1. 社會和環境

3. 政府組織

4. 持份者

4.1. 食肆店主

4.1.1. 餐飲服務

4.2. 學校

4.2.1. 教肓推廣

4.2.1.1. 豐盛的教育

4.3. 食客

5. 影響

5.1. 環保意識不足